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千金菜是什么菜 千金菜是什么菜 千金菜是菊科，莴苣属的植物，它是一年或者是二年生的植物，千金菜也叫莴笋、石苣、青笋、笋菜，它是在秋季上市的，一般产地有湖南、山东、河北、河南等地区。千金菜是什么样子 千金菜一般可以长到100多厘米，它的根是垂直的，茎一般是直立生长的，上面是圆锥状的花序分枝，颜色是绿色的，叶子比较细长，而且形状都不太一样。 千金菜做法1、凉拌千金菜 把千金菜先清洗干净然后放在热水里焯几分钟，然后捞出来，调料可以放盐、醋、生抽等，最后把千金菜搅拌均匀就可以了。2、清炒千金菜
凤尾是什么菜 凤尾是什么菜 凤尾是一年生蔬菜，凤尾本身是四川一些地区的叫法，它其实是油麦菜，别名又叫芸薹、寒菜、胡菜、苦菜、薹芥、瓢儿菜、佛佛菜，凤尾是秋季的蔬菜，多是在春天种植，秋天收获上市，若是能控制好温度，也可以在夏天种植，秋天也能收获。凤尾是什么样子 凤尾的外形有些类似莴苣，叶子的形状是尖的，而且叶片非常长，颜色非常显眼，呈淡淡的绿色，它的长势非常的旺盛，能够适应很多的环境因素，在环境比较恶劣的情况下，也能够长出优质的凤尾。 凤尾做法1、清炒 凤尾洗净切成5厘米左右的段
冰菜是什么菜 冰菜是什么菜 冰菜是一种比较常见的蔬菜，在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布，它是一种春秋季蔬菜，多在每年的5- 6 ⁄ 9 -10月份上市，我国有很多地方零散栽种，并无大规模种植。冰菜是什么样子 冰菜是番杏科的一种蔬菜，它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样。 冰菜做法1、凉拌 购买回的新鲜冰菜清水洗干净，加点盐，凉开水浸泡10分钟，然后大蒜切成细沫，大蒜沫投入空豌中，加入糖，再加入生抽，再加入烤熟或炒熟的熟芝麻
冬菜是什么菜 冬菜是什么菜 冬菜是中国名特产之一，是用白菜或者芥菜腌制而成的，属于十字花科、芸苔属的植物，有川冬菜与津冬菜之分，在一年四季都能收获，主要产地有天津、河南、四川、河北、湖南、广西等省份。冬菜是什么样子 冬菜其实就是用芥菜的箭杆、青菜的菜苔制作而成的，腌制后颜色为褐黑色，表面油润有光泽，闻起来有一种独特的酱香味和辛香味。 冬菜做法 1、冬菜蒸肉末 取150克冬菜洗净泡水去除咸味，然后将五花肉剁成肉末，加入生抽、耗油、淀粉搅拌均匀，将冬菜切碎放在上面上锅蒸熟即可。 2、冬菜肉饼
八宝菜是什么菜 八宝菜是什么菜 八宝菜是一种凉菜，它属于是传统的酱菜类美食，在农村也叫做如意菜，寓意着吉祥如意。一般八宝菜在四季都是可以吃的，它是由很多不同蔬菜组成的，里面的蔬菜四季都有上市的，一般产地是江浙和安徽一带。八宝菜是什么样子 八宝菜是由黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝等菜搭配而成的，一般它的色泽是很丰富的，而且味道比较浓郁，有酱香味，是很好吃的一种凉菜。 八宝菜做法 八宝菜一般是用主料十月菜，辅料茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝、豆腐皮等制作成的，然后加一些酱料、陈醋等调料就可以了。
上海青是什么菜 上海青是什么菜 上海青是十字花科、芸苔属的蔬菜，又叫做苏州青、青姜菜、小棠菜、青江菜、青江白菜、油菜、青梗白菜、汤匙菜等，生长速度快，在一年四季均有成熟，主要产地在我国华东地区。上海青是什么样子 上海青是一种一年或者二年生草本，株高25-70厘米左右，植株的全株无毛且带粉霜，有着纺锤形的块根，叶片呈宽倒卵形，总状花序顶生，花朵颜色为浅黄色。 上海青做法 上海青的做法是比较多的，比较常见的有清炒上海青、上海青炒香菇、凉拌上海青、上海青炒油豆腐、蒜蓉炒上海青、上海青菜饭等。
