嘉宾：
东港市动物疫病预防控制中心工作人员：姜亭亭
猪的生长发育主要有三个阶段：哺乳阶段、保育阶段、生长肥育阶段。
猪的育肥阶段是获得经济效益的重要阶段，今天时间有限，我给大家着重讲一下育肥阶段的养殖管理。
从整体的生猪养殖现状来看，影响育肥猪生长的因素多种多样，在饲养管理过程中如果管控不科学，将会影响到猪群的正常生长发育和饲料的消化利用率，甚至会造成各类传染性疾病传播流行，威胁到育肥猪的健康生长，使得育肥猪达不到增重要求。所以就需要根据育肥猪的生长发育和生理特点，做到科学有效的养殖，合理的管理，加强对养殖环境的有效清理，严格卫生消毒，切断病原的传播渠道，保证育肥猪健康生长。
一育肥猪的生长发育规律
不管是集约化规模化养殖场还是中小规模养殖户，在发展育肥猪养殖产业之前，要想获得更好的养殖效益，就需要掌握猪群的生长发育规律。育肥猪在不同阶段所表现出来的发育规律存在很大差异性，营养特征不同。育肥猪在饲养过程中可以让其划分成育肥前期和育肥后期两个阶段。前后期主要以体重进行划分，猪群体重在20~60kg被划分成育肥前期，60kg以上到出栏被划分成育肥后期。育肥前期是育肥猪各个组织器官生长发育的关键时期，并且这个阶段的组织器官功能十分不完善，尤其是20kg左右的断奶仔猪，消化系统比较薄弱，如果没有做好针对性的营养调控和养殖管理，将会严重影响到营养物质的吸收和利用。并且这一阶段的育肥猪胃的容积相对较小，神经系统机体对外界的抵抗能力相对较差，主要以促进骨骼和肌肉生长为主，加速脂肪的缓慢沉积。育肥后期育肥猪的各个组织器官以及功能逐渐发育完善，尤其是消化系统有了极大的发展，对各种饲料消化吸收率能够得到进一步的提升，神经系统、机体对外界的抵抗能力也逐渐升高，这个时期应该以快速适应周围养殖环境，加强温度适度调控为主，加速脂肪的沉积，促进肌肉的缓慢生长。
二育肥猪的生产环境要求01养殖场规划建造
育肥中养殖场的建设要必须根据育肥猪的生理特点、行为特征、生物学特征和当地的气候条件，综合创造一个良好的生长环境，这样才能够使猪群的生产潜力得以有效的发挥。养殖场厂址在选择过程中，除了要考量交通环境水资源便利之外，还应该保证养殖场方圆一公里范围当中没有高大的建筑物、厂区、车站、学校、居民点和交通干线，500m 以内不存在屠宰场、牲畜交易市场、畜禽产品加工厂。另一方面养殖场在布局过程中一定要做到科学合理，将养殖场的生活区域、管理区域、饲料加工区域、卫生防御区域分别设置，并保证各个区域之间单向流动。生产区域和生活区域、隔离区域除了按照主导风向和地质条件布局之外，区域和区域之间应该设立防疫屏障，进一步加强对生产区域的有效保护。每一栋猪舍之间的距离要大于猪舍高度的1.5倍，将净道和污道分开设置，保证路面硬化完全，排水性能良好，猪舍的周边应该进行进一步的硬化处理和绿化处理。猪舍在规划建造过程中要有利于动物防疫，具有防水、防潮、防寒、保暖的特征，精简耐用，不透风，预防贼风侵袭，同时具有良好的通风透光的特征。
02环境控制
育肥猪在养殖管理过程中，环境因素当中温度、湿度、风速，猪舍当中的有毒有害气体对育肥猪生长发育造成的影响最大，适宜的温度环境育肥猪的产生量适宜，生长速度较快。不良的气候条件会降低猪的饲料消化利用率，温度过高会导致猪群的采食量逐渐下降,减缓育肥速度，导致出现中暑死亡。在养殖管理过程中，应该结合育肥阶段的不同、以及季节的不同，做好猪舍温度、湿度的有效调控。育肥前期阶段猪舍温度一般调控到16~22度，育肥中后期，猪舍温度一般调控到14~20度，育肥末期到出栏阶段猪舍温度一般调控到12~16度，空气相对湿度一般调控到60%~80%”。进入冬季之后，很多猪舍往往会采用密闭化的养殖管理方式，使得猪舍的防寒保暖性能逐渐下降，通风不足，空气当中的有毒有害气体会显著升高，这时应该注重做好猪舍的通风换气工作，及时清除各种便和污染物。进入盛夏季节之后，应该注重做好通风换气工作，达到防暑降温的目的。
三育肥猪品种的选择
当前基层地区的生猪品种资源十分丰富，在育肥养殖管理过程中,根据体重生产性的饲养管理方法以及结合猪群的生活习性、环境条件，做到科学选择合理选择。通常情况下要选择性成熟相对较早，繁殖能力较强，抗逆性能有益，肉质品质较好，品种独特，生长速度较快，瘦肉率相对较高的优质生猪品种。近几年，在我国推广应用较好的生猪品种包括了长白猪、大白猪、杜洛克猪，他们的共同特点是生长速度较快，饲料利用率更高，瘦肉率更高，繁殖能力中等偏低，对营养条件和环境条件要求不高，另外在生猪品种选择过程中，还需要结合当地品种的主要性能，加强品种改良，通过引进优质种公猪，对本地生猪进行杂交改良，养殖杂交一代杂交二代，能够缩短养殖周期，提高养殖效果。
四育肥养殖前的准备工作
生猪育肥养殖之前，应该加强环境有效消毒，并做到合理组群，控制合理的养殖密度，做好猪群的调教处理工作，确保猪群能够更好的适用育肥环境,快速采食饲料，增加体重。为了保证育肥猪身体健康，避免传染性疾病的发生流行，育肥猪在进入猪舍之前应该对猪栏、圈舍用具进行彻底的清洗。不同杂交组合的仔猪有着不同的营养需求和生产潜力，有着不同的生活习惯和生产表现，因此应该做到合理组群，一般按照杂交组合进行合理的分群处理，同时还应该按照性别体重强弱进行有效的划分，要求小猪阶段的体重差距不能够超过4-5kg中期阶段，不能够超过7~10kg，组群之后应该保持整个群体固定，不能够随意调动，应该按照留弱不留，强拆多不拆少的原则，加强调群后的2~3天的针对性管理，减少应激刺激。另外在育肥养殖模式之下，还应该控制合理的养殖密度，养殖密度过大，个体之间相互争夺饲料。争夺空间，经常出现打架斗殴，降低猪舍的利用效率，在育肥猪养殖管理过程中，应该监测饲料利用效率，育肥养殖效果，随着体重增大，应该逐渐降低养殖密度，一般在温度适宜通风良好的条件下，每个圈舍养殖10-15头肥猪为宜，最多不能超过20头，育肥初期阶段应该做好育肥猪的调教工作，保证育肥猪能够养成固定地点排泄、躺卧进食的习惯。育肥猪在进入猪舍之前应该进行有效的清理，并到指定的区域堆放少量的粪便或者泼点水，然后再把猪群调入到圈舍当中，这样能够养成固定排便的习惯。
五选择合理的育肥方式
育肥猪在养殖管理过程中育肥方式选择是否合理，会对饲料的消化利用率，增重速度，酮体的肥瘦度和养殖效益产生最直接的影响，当前在商品肉猪生产过程中多采用直线育肥或者前宽后窄的育肥方式。直线育肥就是根据育肥猪的生长发育所需，在整个育肥阶段充分满足猪群各个营养物质的实际需求，加强营养环境的有效调控，充分发挥品种的生产潜力，以获得较快的增重速度，提高饲料的利用率，但该种育肥模式之下生产出来的猪肉肥膘较多，不符合市场需求。前宽后窄的饲养模式主要是在育肥猪的前期采用高能量高蛋白质的饲料让猪群自由采食，不限制饲喂，这样能够保证肌肉和脂肪的充分生长和有效沉积，后期适当降低饲料中能量和蛋白质的水平，限制猪群的每天进食量，减少量控制在每天采食量的10%~20%。另外也可以通过降低饲料浓度，增加粗纤维饲料的比例，提高育肥猪的瘦肉率。
六科学喂养
育肥猪在养殖管理过程中，饲料投喂应该做到定时、定量、定温。定时主要是指每天固定投喂时间，让猪群能够养成定时采食饲料的习惯。育肥猪初期阶段一般每天投喂4次，育肥中后期每天投喂三次。定量主要是指每天投喂猪群的饲料应该大体固定，让猪群能够恰好吃饱，既不饿又不能够采食过量的饲料，提高饲料的消化利用率。定温主要是指在饲料投喂过程中要保证搭配合理，环境温度适宜，避免在饲料当中添加发霉变质的饲料和带有冰碴的饲料，避免造成猪群出现严重的应激反应。另外在饲料添加和饲料投喂过程中，还应该综合考量外界气候的变化情况，冬春季节可以向猪群提供添加了食盐或者维生素加热的饮水，夏季应该让猪群饮用冷凉的饮水，缓解热应激刺激。一般20kg左右的育肥猪每天投喂饲料1kg，40kg的育肥猪，每天投喂饲料1.6kg，60kg之后每天投喂饲料2.1kg，90kg后每天投喂饲料2.7kg。
七疫苗接种与疫病防治
目前，中小养殖场、户，家庭农场，存在饲养环境差,管理不当的问题,加上设备落后,所以,猪经常出现各种状况,旧病未除新病又出，操作不当，感染增多,让养户都遭受损失，因此需要我们做好提前预防、控制的工作。01疫苗接种
疫苗是目前防治传染病最有效的方法之一，接种后，能够诱导猪体免疫系统产生特定抗体，增强生猪对特定疾病的免疫力、降低发病率，从而起到预防疾病、控制疾病的作用。因此，养户要完善免疫体系,科学免疫。
养殖户需要按照当地疫病的流行情况,在兽医的指导下设立相应的免疫程序,在技术人员的帮助下,采购正规的免疫疫苗,然后根据疫苗的说明书来运输和保存疫苗,防止疫苗失去药性,而发挥不到预防的效用。养殖户一定要提高疫情防控意识，在给每一头猪接种后,都得仔细的消毒亦或是更换针头,避免造成交叉感染。
02疫病防治
养户本身要学会如何正确的防治疫病。1.要定时、定期对猪舍的门、窗、通道、下水道消毒，杀灭病原微生物。2.要了解猪病的症状。一些养户对猪病不了解，,当猪出现一些症状的时候，并不重视。时间长了,猪感染的数量增多，造成疫病传播。因此，我们养户要增加对猪疫病的了解，清楚疫病出现的症状，一旦发现不妥，可以第一时间处理,避免扩大传播范围。
养户在察觉到某只猪亦或是某些猪出现异常情况时,需要将其隔离,请专业兽医进行诊断，对症下药、科学用药。万不可根据自己主观印象乱用药，导致猪病情加重甚至死亡。
若是猪的疾病无法控制,病死猪要恰当处理。联系当地的动物疫病预防控制中心，进行无害化处理。切不可随意将病死猪丢弃到小河亦或是溪水中，甚至出售，这样的结果就会使疫病在整个村子以及县城中大肆传播，造成更大损失。
综上所述，生猪的健康养殖十分关键，管理效果的好坏直接影响养户收益，这就要求我们把握猪的生长发育规律，做好疫病防控，争取用最短的时间、最少的饲料来生产出符合质量的合格的生猪。
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来源：东港市动物疫病预防控制中心
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