第四章 猪的饲养管理技术
第一节 猪的生物学特性
一、性成熟早，繁殖力强
猪4～5月龄就性成熟，6～8月龄为初配年龄，妊娠期为114天左右，发情周期为21天，经产母猪平均产仔10头以上，高的窝产仔猪达15头左右。
二、食性广、饲料转化率高
猪虽属单胃动物，但具有杂食性，既能吃植物性饲料，又能吃动物性饲料，因此饲料来源广泛，但对粗纤维饲料消化能力较差。另外，对食物有选择性，能辨别口味，特别喜爱甜食。
三、生长迅速，饲料报酬高
猪的生长发育很快，生后6月龄，体重平均在90千克左右即可上市，作为肉食用。一般每增重1千克需饲料3千克左右，屠宰率可达65％～80％。
四、适应性强、分布广
对自然地理、气候等条件的适应性强，是世界上分布最广、数量最多的家畜之一，除因宗教和社会习俗等原因而禁止养猪的地区外，凡是有人类生存的地方都可养猪。
五、嗅觉和听觉灵敏、视觉不发达
猪嗅觉灵敏，对气味的识别能力高于狗1倍，比人高7～8倍。因此，在养猪生产中，合群、运输猪时，应用一些有味消毒剂混淆气味，能有效减少争斗。猪的听觉也十分敏锐，能够辨别不同饲养员的脚步声、说话声。仔猪断奶时，不要更换饲养员，以免仔猪在听到生人进入舍内后，感到恐惧，造成抵抗力下降。
六、喜清洁、易调教
猪是爱清洁的动物，采食、睡眠和排粪尿都的特定的位置，一般喜欢在清洁干燥处躺卧，在墙角潮湿有粪便气味处排粪尿。若猪群过大，或圈栏过小，猪的上述习惯就会被破坏。猪易于调教，在生产实践中可利用猪的这一特点，建立有益的条件反射，如通过短期训练，可使猪在固定地点排粪尿等。
七、群居位次明显
仔猪出生后，几小时到几天时间内，就会依强弱排列位次关系，并在今后的生活中，确定采食（吃乳）、躺卧的优先次序，当进行重新分群或并群时，猪群会为确立自己的地位，而发生激烈的争斗，并造成损伤。夏季高温天气，争斗可导致猪高度喘息并引起死亡。争斗对猪的健康和生长有很大影响，所以养猪生产中应尽可能减少分群和并群。必须分群和并群时，可用有味消毒剂喷洒以混淆气味，并在饲料中添加抗应激药物和安神药物。如果有条件，总是将一窝的猪养在一起，在不同的体重阶段，逐步更换较大的圈舍。除有病猪或过于弱小的猪必须转移外，不进行分群和并群。这种商品猪饲养方法叫全窝饲养法或称“一窝老”。
第二节 猪场猪群结构
一、猪群结构
计算猪场各种猪的存栏量，可以根据不同类型猪的数量进行猪舍设计、不同类型饲料生产量确定、配种安排及设备购置。
下面以一个万头猪场为例说明计算猪群结构的方法：
1.年平均存栏母猪总数
2.年存栏公猪数
3.后备公猪数
4.后备母猪数
5.空怀母猪数
6.妊娠母猪头数
7.分娩哺乳母猪头数
8.哺乳猪头数
9.断奶仔猪头数
10.71～180日龄育肥猪头数
11.猪场总存栏数
猪场总存栏数=总母猪数+后备母猪数+种公猪数+后备公猪数+哺乳仔猪数+断奶仔猪数+生长育肥猪数
=533+176+22+7+1031+979+3015=5763（头）
二、工厂化养猪场阶段划分
工厂化养猪的目的是要摆脱分散的、传统的季节性的生产方式，建立工厂化、程序化、常年均衡的养猪生产体系，从而达到生产的高水平和经营的高效益。现多采用4阶段生产工艺。
（一）配种妊娠阶段
在此阶段母猪要完成配种并度过妊娠期。配种约需1周，妊娠期16.5周，母猪产前提前1周进入产房。母猪在配种妊娠舍饲养16～17周。如猪场规模较大，可把空怀（断奶至配种后21天，即确定怀孕）和妊娠（怀孕22～107天）分为2个阶段，空怀母猪在1周左右时间完成配种，然后观察4周，确定妊娠后（可采用公猪试情或妊娠诊断仪）转入妊娠猪舍，没有配准的转入下批继续参加配种。
（二）产仔哺乳阶段
同1周配种的母猪，要按预产期最早的母猪，提前1周同批进入产房，在此阶段要完成分娩和对仔猪的哺育，哺育期为5周（或4周），母猪在产房饲养6周（或5周），断奶后仔猪转入下一阶段饲养，母猪回到空怀母猪舍参加下一个繁殖周期的配种。
（三）断奶仔猪培育阶段
仔猪断奶后，同批转入仔猪保育舍，在保育舍饲养5～6周，体重达15～25千克。这时幼猪已对外界环境条件有了相当的适应能力，再共同转入育肥舍进行育肥。
（四）育肥阶段
由保育舍（仔培舍）转入育肥舍的所有猪只，按育肥猪的饲养管理要求饲养，共饲养15周，体重达90千克时，即可上市出售。育肥阶段也可按猪场条件分成为中猪舍和大猪舍，这样更有利于猪的生长。
通过以上4个阶段的饲养，当生产走入正轨之后，就可以实现每周都有母猪配种、分娩、仔猪断奶和商品猪出售，从而形成工厂化饲养的基本框架。
一个现代养猪场建设要有严格的规划与设计，工艺流程确定以后，按猪场的工艺设计要求，安排配种妊娠舍、产房、育仔和育肥栏位。场内猪群周转、建筑的合理利用，都必须和生产工艺、防疫制度、机械化程度紧密联系，以做到投产后井然有序，方便管理。
三、按工艺流程确定各周的周转猪数
（一）确定每头母猪1年内理论产仔窝数
母猪年产仔窝数的多少，决定于母猪繁殖周期的长短；而母猪繁殖周期的长短，主要受哺乳时间的制约。以现代生产工艺为例，母猪哺乳期为5周，加上妊娠期16.5周，断奶至配种期1周，一个繁殖周期为22.5周。1年共52周，因此，每头母猪年产仔窝数应该为52÷22.5=2.3（窝）。如果哺乳期缩短为4周，则每头母猪年产仔窝数应该为52÷21.5=2.4（窝）
（二）确定每周应该产仔的母猪头数
按理论计算，假使我们以确定每头母猪年产仔2.3窝，那么，根据一个场所养的母猪总头数，就可以算出全场每年应该产仔的总窝数，然后，就可算出每周应该有多少头母猪产仔。母猪总数为550头的猪场。
每周产仔窝数为：
为了留有余地便于掌握，每周可安排25窝母猪产仔。
（三）确定每周应配种的母猪头数
根据每周应产仔窝数，以及母猪配种受胎分娩率（按80%掌握），那么每周参加配种的母猪头数应该是：
实际配种头数32头。
（四）确定每周断奶仔猪数及转群基础数
以每周分娩25窝每窝断奶成活9头为例：
每周断奶仔猪数=25窝×9头/窝=225（头）
每周转入生长育肥舍的仔猪数=225头×95%（育成率）=214（头）
第三节 种公猪的饲养管理技术
公猪在猪的繁殖中占有重要地位，一头公猪一年可配种产生上千头甚至上万头后代，对生产水平影响很大。种公猪的饲养目标：保持合适膘情、良好的体质体型、旺盛的性欲、持久的配种能力。因此，种公猪的饲养管理的关键环节是：保证营养，科学管理，合理利用。
一、种公猪的利用
（一）初配年龄
青年公猪的精子数量、浓度和射精量直至18月龄，一直在增加，以后保持在18月龄的水平，直至5岁时开始下降。因此，种公猪一般在9月龄，体重达到120千克开始配种。过早配种可能影响母猪的受胎率和窝产仔数。
（二）配种强度
一般青年公猪（1～2岁）1周配种1～2次，2～4岁的壮龄公猪可日配1次，每周休息1天，但最好是每周配种2～3次为好。采用人工授精时，青年公猪每周采精1次，成年公猪每隔4天采精一次。采精频率过高，精液量减少，未成熟精子增加，影响人工授精效果。另外还应注意，种公猪一旦开始利用，配种间隔不宜过长，最少10天配种一次。配种次数过少，可导致公猪产生恶癖，甚至使种公猪完全失去配种能力。
（三）配种比例
本交时公母性别比为1：20～30；人工授精理论上可达1：300，实际按1：100配备。
（四）利用年限
在商品场公猪一般饲养到4～5岁，利用年限3～4年，由于使用期较长，所以应加强运动，保持良好的体质。
（五）种公猪的调教及采精方法见第二章第三节。
二、种公猪的饲喂
种公猪日粮应以精料为主，适当搭配青绿饲料，尽量少用碳水化合物饲料，保持中等腹部，避免造成垂腹。种公猪饲喂总的原则是看膘加料，始终保持中等膘情。后备公猪应在90千克以后开始限制饲喂，避免过肥，并有利于性机能的发育。种公猪的精料喂量一般每天2.5～3千克，日喂2次。可根据膘情作上下0.5千克的调整。如果有条件，每天可喂给2～3千克的青绿饲料。配种期间，应喂给15%粗蛋白的饲料，并保证充足的维生素、微量元素、矿物质。如果配种频率较高或进行人工授精，每天可喂1～2个生鸡蛋。猪是易肥的动物，饲喂上应控制喂量。有些猪场为避免公猪限饲产生的饥饿感，在精料中掺入大量的粗饲料粉，以增大饲料的体积。这种做法不可取，因为大量采食粗饲料可造成草腹（大肚子），影响公猪的配种能力。
三、种公猪的管理
（一）单圈饲养
种公猪的圈舍应有足够的高度，栅栏门要有足够的强度，并保证不会被公猪弄开。一般情况不主张种公猪群养，从小一起长大的小公猪之间一般情况下能相安无事，但它们之间可能相互爬跨，形成一些恶癖，所以种公猪应单圈饲养。公猪有很强的好斗性，2头公猪相遇会引起激烈的争斗，往往造成一死一伤，夏季争斗易引起中暑和呼吸衰竭死亡。如果由于偶然原因2头公猪相遇发生争斗，可趁2头猪略有分开时迅速用木板插在中间，然后将2头猪赶开，也可用火把放在中间使猪恐惧而分开。
（二）合理运动
合理的运动可以促进代谢，增强体质，锻炼肢蹄，增进食欲，改善精液品质。运动不足，会使公猪贪睡、肥胖、性欲低下，四肢软弱且多肢蹄病，影响配种效果。一般要求采取单个驱赶运动方式，上下午各运动一次，每次约1小时，行程2公里。夏天应在早晨和傍晚进行活动，冬天中午进行，如遇酷热严寒、刮风下雪等恶劣天气，应停止运动。如果公猪较多，可建环形封闭运动场，让公猪在循环窄道内自行单向追逐运动。配种期要适宜运动，非配种期要加强运动。目前，在一些工厂化养猪场，种公猪没有运动条件，不进行驱赶运动，故淘汰率增加，缩短了种用年限，一般只用2年左右。
（三）保健
免疫：严格按照种公猪的免疫程序对种公猪进行免疫接种，预防种公猪传染病发生，定期消毒，驱除种公猪体内外寄生虫，保证种公猪的健康。
刷拭修蹄：每天定时用刷子刷拭猪体，热天结合淋浴冲洗，可保持皮肤清洁卫生，促进血液循环，少患皮肤病和外寄生虫病。这也是饲养员调教公猪的机会，使种公猪温驯听从管教，便于采精和辅助配种。要注意保护猪的肢蹄，对不良的蹄形进行修蹄，蹄不正常会影响活动和配种。
定期检查精液品质：实行人工授精的公猪，每次采精都要检查精液品质。如果采用本交，每月也要检查1～2次，特别是后备公猪开始使用前和由非配种期转入配种期之前，都要检查精液2～3次，劣质精液的公猪不能配种。
防寒防暑：种公猪适宜的温度为18～20℃。冬季猪舍要防寒保温，以减少饲料的消耗和疾病发生。夏季高温时要防暑降温, 防暑降温的措施有通风、洒水、洗澡、遮荫等方法，各地可因地制宜进行操作 短暂的高温可导致长时间的不育；刚配过种的公母猪严禁用凉水冲身。
第四节 后备母猪的饲养管理
后备母猪，一般指被选留后尚未参加配种的母猪。一般后备母猪用于补充因年龄较大、繁殖性能差或疾病原因所淘汰的母猪，从而使生产母猪保持以青壮龄为主的组成结构。后备猪的饲养目标，早期应尽可能保证其最大的增重，至90千克后，应根据膘情进行限制饲喂。注意进行发情登记，及时配种，对不发情母猪进行治疗。
一、种母猪的年更新率
（一）基础母猪的概念
经过一两胎检验合格的母猪被称为基础母猪，基础母猪是猪场生产种猪和商品猪的基本条件。后备母猪配种妊娠产仔后，经过产仔、哺乳、仔猪发育情况等记录，确认符合要求的才可进入基础母猪群，如果头胎产仔情况不符合要求，可检验第二胎，第二胎符合要求，则进入基础母猪群，不合格母猪作育肥猪处理。
（二）基础母猪的年更新率
基础母猪繁殖一定胎次后，其繁殖性能就会衰退，仔猪质量下降。所以每年必须有一定数量经过检验的母猪进入基础母猪群，以更新淘汰基础母猪。基础母猪的年更新率可用下面公式表示：
一般规模化猪场的年更新率为25%～40%，更新率高时，基础母猪的更新速度加快，如果能进行有效的选种，更新速度快，有利于提高母猪群的质量。但更新速度快，会使种母猪的培育成本增加，增大了每头仔猪的生产成本。更新速度慢，有利于降低仔猪的生产成本，但由于不能及时淘汰衰老和品质较差的种母猪，而影响整个种母猪群的质量。一般商品猪场的基础母猪的年更新率为33%左右，即每年有1/3的种母猪要淘汰，同时，每年增加占基础母猪数1/3的后备母猪进入基础母猪群。
二、后备母猪的初配年龄及配种
（一）初配年龄
后备母猪6月龄，90千克以上时，转入配种母猪舍适应环境。在配种母猪舍适应30～45天，纯种母猪体重达到115千克以上，杂交母猪达到105千克以上；7～8月龄，发情2次或2次以上，进行初次配种。体重达不到105千克的母猪即使是第三次发情也不能配种，发情次数不足2次的，即使体重达到105千克也不能安排配种。
（二）早配带来的问题
后备母猪早配并不能降低成本提高经济效益。早配可带来如下问题：
1.窝产仔数少
由于小母猪性腺发育不完善，排出成熟的卵子的数量较少，配种受胎率较低，并且窝产仔数少。而第三次发情配种的初配母猪，头胎窝产仔数一般都能达到8～10头。
2.自身发育受到影响
由于后备母猪自身还在生长，怀孕必然会影响到其自身的发育，对仔猪的发育、产后的泌乳都会产生影响。结果不仅影响到母猪的利用年限，而且所产仔猪的成活率和生长发育都受一定程度的影响。
3.断奶后母猪不发情
由于早配、哺乳对后备母猪的生殖机能影响较大，可造成初产母猪断奶后不能正常发育，最终导致母猪被淘汰。
三、后备母猪的饲养管理
（一）合理的饲养
后备母猪需采取前高后低的营养水平，后期的限制饲喂极为关键，通过适当的限制饲养即可保证后备母猪良好的生长发育，又可控制体重的高速度增长，防止过度肥胖，一般情况下，当后备母猪体重达到80千克左右时开始适当限料，日喂量在2.0～2.5千克/头左右，在配种前2周结束限量饲喂，实行优饲催情，日饲喂量增至2.5～3千克，配种后恢复每天饲喂2.0千克左右。
（二）合理分群
后备母猪一般为群养，每栏4～6头，饲养密度适当。小群饲养有两种方式，一是小群合槽饲喂，其优点是操作方便，缺点是易造成强压弱食，特别是后期限饲阶段；二是单槽饲喂，小群趴卧或运动，其优点是采食均匀，生长发育整齐，但需一定的设备。
（三）发情记录
后备母猪（如法系白猪）生长到80千克以上时开始出现第一次发情症状，根据这些基础数据可以确定后备母猪的去留问题，同时也可以确定后备母猪疫苗的免疫和初配时间。 对于7.5月龄仍不表现发情的母猪，可另外组群，采用断料一天，也可将10～15月龄的小公猪混入母猪群，每日1次，1次2小时的方法，刺激母猪发情。另外对不发情的母猪强制输精或注射PG-600都可诱发其发情。对于进行药物或其他方式促情，仍不发情，年超过9月龄的后备母猪应作育肥猪淘汰。
第五节 空怀母猪的饲养管理
空怀母猪指断奶后配种前的母猪，饲养管理目标是：观察断奶母猪的回乳情况，促进母猪的发情，及时发现发情母猪，掌握好配种时间及时安排配种。淘汰胎次超过规定次数的母猪和繁殖成绩差、断奶超过63天不发情的母猪或3个配种情期未受孕的母猪。
一、空怀母猪的饲养
供给营养水平较高的日粮， 根据膘情分别喂养，喂量：1.5～千克/日；2分膘喂量：3千克/日；3分膘喂量：2.5千克/日；4分膘喂量：2千克/日；5分膘喂量：1.5千克/日（母猪体况评分标准见图4-1），母猪过瘦或过肥都会产生不发情、排卵少、卵子活力弱等现象，易造成空怀、死胎等后果。对于体况较差的空怀母猪，在配种前要进行“短期优饲”，即在配种前10～14天，在原日喂料量基础上，增加料量0.5千克左右，配种结束后停止加料。
母猪体况评分
二、空怀母猪的管理要点
（一）发情鉴定
母猪发情周期各个阶段的特征
阶段
时间段
行为表现
母猪体内变化
发情前期
从母猪出现神经征兆或外阴部开始肿胀到接受公猪爬跨为止
食欲减退，开始烦躁不安，竖起耳朵，主动接近公猪，爬跨其他母猪
输卵管内壁细胞生长，纤毛数量增加，子宫角蠕动增加，阴道上皮细胞增生加厚。阴道黏膜由浅变深红
发情期
从接受公猪爬跨开始到拒绝公猪爬跨为止持续40～70个小时
几乎不采食，烦躁不安，鸣叫（柔和、长而低的咕哝声），跳栏，频频排尿，压背反应
外阴部开始肿胀，阴户掀动，外阴部充血，黏液外溢，卵泡成熟并排卵，生殖道分泌物增加，子宫颈开放，外阴部肿胀到高峰，阴道黏膜颜色成深红色，排卵发生在该周期的后1/3时间。排卵过程大约持续6小时
发情后期
（恢复期）
从拒绝公猪爬跨到发情征兆完全消失为止
食欲增加，开始变得安静
卵巢排卵后卵泡腔开始充血并形成黄体
休情期
（间情期）
从这次发情征兆消失到下一次发情征兆出现为止
采食量恢复到发情前的采食量，安静
妊娠则黄体发挥功能产生的大量孕酮及一些雌激素作用于乳腺发育和子宫生长如果卵子没有受精，黄体素的前列腺素致使黄体退化，黄体逐渐萎缩，新卵泡发育
母猪发情症状
（二）适时配种
适时配种，就是正确掌握母猪的发情和排卵规律，及时交配或输精，使精子与卵子在生活力最旺盛的时候相遇，达到受胎的目的。母猪排卵一般发生在发情开始后24～48小时，排卵高峰在发情后36小时左右，母猪排卵持续10～15小时或稍长时间。卵子在生殖道内保持受精能力的时间是8～10小时，而精子在母猪生殖道内一般能保持10～20小时有受精能力。因此，配种要选择在母猪排卵前2～3小时进行。生产实践中，只要发情母猪接受公猪爬跨或用手按压母猪腰部呆立不动，就可以让母猪第一次配种，再过8～12小时进行第二次配种，效果较好。
配种时注意保持环境安静，不得鞭打母猪，要在公猪性欲旺盛时与母猪交配，必要时给予辅助，尽量减少母猪走动。配种后用手轻压母猪腰部，防止精液外流。配种结束后，立即填写配种记录。如配种栏内的母猪饲养21天后未发情，将母猪调整到怀孕母猪舍。
（三）配种舍的环境控制
配种母猪舍和妊娠母猪舍的合适温度为15～20℃，配种后5周内母猪尤其应防止受高温影响。因为高温可导致胚胎不能着床或造成假孕。夏季应注意加强通风和喷淋降温，保持母猪的凉爽。
每天清粪1次，每周喷雾消毒1次。每月最少用高压水枪冲洗地面1次。每3天应更换1次脚踏消毒池内的消毒液。猪舍内不应有明显的氨气等刺激性气味。
（四）母猪淘汰要求
应经常根据母猪的表现情况，淘汰不良母猪，保持基础母猪群良好的繁殖性能，这是保证猪场正常生产的必要步骤。有下面情况的母猪应淘汰：
1.体型不好，不健康，哺乳性能不好的初产母猪。
2.产仔数少，且不易配的2胎以上基础母猪。
3.生产成绩明显下降的5胎以上基础母猪。
4.2个以上乳头损伤成为无效乳头或患有严重乳房炎的基础母猪。
5.过瘦（1分）过肥（5分）的基础母猪。
6.屡配不孕的母猪。
7.患肢蹄病久治不愈的母猪。
8.超过3个情期仍未发情的母猪。
9.母性不良或攻击人的母猪。
第六节 怀孕母猪的饲养管理
饲养妊娠母猪的任务：一是及时将误判妊娠而发情的母猪转入配种舍；二是保证胎儿在母体内得到正常发育，防止流产；三是确保每窝都能生产大量健壮的、生活力强的、初生重大的仔猪；四是保持母猪中上等体况，为哺乳期储备泌乳所需的营养物质。
一、妊娠母猪的鉴定
为了便于加强饲养管理，越早确定妊娠对生产越有利。母猪配种后，经过一个发情周期不再发情，性情温顺，食欲增加，被毛日趋光亮，增膘快，腹部渐大，行动稳重且有嗜睡现象，可判断为妊娠。母猪妊娠期为112～114天。如个别母猪在怀孕后出现假发情的，应认真加以鉴别。假发情母猪尾巴自然下垂或夹着尾巴走，且对公猪反应不明显，一般拒绝交配。有条件的猪场可采用B超超声波进行妊娠诊断。
二、妊娠母猪的生理特点
胚胎的生长发育特点是前期形成器官，后期增加体重，器官在21天 左右形成，胎儿体重60%以上是在妊娠80天以后的增长的，胚胎的蛋白质，脂肪和水分含量增加，特别是矿物质含量增加较快，从受精卵开始到胎儿成熟，胚胎的生长发育经历3个关键时期。
（一）第一个关键时期，前30天，受精卵从受精部位移动 附植在子宫角不同部位 并逐渐形成胎盘的时期 ，在胎盘未形成前，胎盘很容易受到环境条件影响。饲料营养不完善，饲料霉变，各种机械性刺激，高热病等均会影响胚胎生长发育或使胚胎早期死亡，这个时期胚胎发育和母猪体重增加较缓慢，不需要额外增加日粮的数量。
（二）第二个关键时期，60～70天，胎儿发育较快，互相排挤，易造成位于子宫角中间部位的胎儿的营养供应不均，致使胎儿死亡或发育不良。粗暴对待母猪，大声吆喝，鞭笞，追赶，母猪间互相拥挤咬架，都会影响子宫血液循环，增加胎儿死亡率。
（三） 第三个关键时期，90天以后，胎儿生长发育增重特别迅速，母猪代谢的同化能力强，体重增加很快，所需营养物质显著增加，胎儿体积增加，子宫膨胀，消化器官受挤压，消化机能受到影响。减少青绿饲料的喂量，增加精料特别是蛋白质较多的饼类饲料，满足母猪体重与胎儿生长发育迅速增长的需要。
三、妊娠母猪的饲喂原则
根据胚胎的生长发育规律、母猪乳腺发育和养分储备的需要，可将妊娠期分为妊娠初期、妊娠中期和妊娠后期三个阶段。
（一）妊娠初期(配种至配种后第28天)
此阶段，母猪饲养的目标是提高胚胎的着床成功率，减少胚胎的死亡。因此不能投喂过多饲料，避免猪摄入的能量过高，导致孕酮分泌较少，从而使胚胎成活数减少。所以母猪配种后立即改用妊娠母猪料，并控制采食量。不要移动和惊吓母猪，防止母猪流产。建议配种后7天内严格限饲，每头每天约1.5千克（体况很瘦的母猪多喂一些，产仔数会提高），配种后第7～28天适当限饲，按照母猪体况投料，每头母猪每天1.8～2.2千克。
（二）妊娠中期(妊娠第29～84天)
此阶段目标是保证胎儿发育的需要和母猪自身代谢的需要，也是母猪体况调整期，每头每天2.2～2.7千克。对于偏瘦的母猪可适当增加投料量，但是注意不要过度饲喂，导致哺乳期的采食量下降。不要过早“供胎”，妊娠第75天后是乳腺发育的关键时期，过量摄入能量增加乳腺中脂肪的沉积，减少乳腺分泌细胞的数量，导致哺乳期泌乳量的减少。头胎母猪建议全程每天饲喂1.8～2.5 千克料即可，防止胎儿过大造成难产。
（三）妊娠后期(妊娠第84～112天)
此阶段，胎儿生长发育速度很迅速，仔猪初生重的60～70%来自产前1个月的快速生长，同时也是乳腺充分发育的时期。为了胎儿快速生长及母猪乳腺发育的需要，投料量每头每天2.8～3.5千克。预产前一周不应该太强调减料，直到预产前2天可适当减少投料量。这样既可以提供母猪充足的能量与营养，能在分娩时保持充沛的体力，又能防止吃进的饲料太多压迫产道造成难产。
四、妊娠母猪的管理
（一）保胎
母猪妊娠初期，避免母猪受热应激的影响，以免造成胚胎早期死亡；不得鞭打、追赶及粗暴对待母猪，不得大声吆喝，防止死胎和流产。为防止妊娠后期母猪便秘，应保证充足的饮水，适当加大饲料中麸皮的比例。防止母猪妊娠期持续高烧，当母猪妊娠102～110天时，母猪的体温达到或超过39℃，可降低分娩仔猪数，增加死胎率，仔猪减少初生重。另外，冰冻饲料、霉变饲料和堆积发热的蔬菜都可导致母猪流产，在饲养管理中应特别注意母猪临产前2周禁止注射猪瘟疫苗，避免胎儿感染弱毒发病死亡。
（二）驱虫
有寄生虫史的猪场，在母猪妊娠1个月后，每月喷洒体外驱虫药（如1%的兽用敌百虫或螨虫净）2次，预防体外寄生虫病；母猪临产前4周进行体内驱虫（如酚苯哒唑、阿伏丁等）。
（三）转舍
临产母猪在产前5～7天转入产房适应环境，转入产房前在洗浴间用温水、洗涤灵刷洗干净，特别注意乳房、腿、阴门部分刷洗干净，刷洗后体表用兽用敌百虫药浴后转入产房。怀孕母猪转舍时，应注意防止母猪滑倒。
（四）记录
母猪栏前悬挂配种卡，以便观察及根据妊娠天数调整喂料量。
（五）卫生
每天清理打扫粪便一次，保持猪体的清洁卫生。
（六）膘情评估
每周应对每头妊娠母猪进行评估，调整饲喂量，以期达到产仔时的最佳体重和膘情。
（七）免疫接种
临产前30天和15天注射大肠杆菌疫苗（包括标准苗和自家苗），以预防新生仔猪的黄白痢。
第七节 分娩母猪的饲养管理
一、预产期的推算
猪的怀孕期为112～115天，平均114天。预产期的推算方法可用下列任意一个公式：
月份“＋”4，日期“－”6
月份“＋”3，日期“＋”24
怀孕经过2月底的，预产期在以上推算方法的日期上“＋”2。
二、母猪分娩判断
（一）母猪临近预产期，出现食欲减退、阴门红肿、频频排尿，则多在1～2 天内分娩；母猪起卧不安，嚼栏杆等，一般在当天分娩；乳房有光泽，两侧乳头外涨，呈八字向外分开，阴部松弛红肿，全部乳房有乳汁排出，大多在4～12 小时内分娩；出现羊水膜破例，羊水流出，2 小时内可分娩，也有个别母猪例外。母猪的分娩是靠子宫及其腹部肌肉发生间歇性强烈收缩而逐渐把胎儿从产道排出，一般每 5～30分钟 产一头仔猪，整个分娩时间约需2～5小时。
（二）检查母猪的临产症状归纳为“三看一挤”，一看乳腺，母猪在产前 15～20天时，乳腺从后向前逐渐膨大下垂，并逐渐有光泽，两侧乳头向身外涨，呈八字形分布，俗称“奶头夯，不久就要下”；二看尾根，母猪临产前尾根两侧下凹，阴门松驰、红肿；三看行为表现，母猪临产前表现起卧不安，食欲减退，阴部有黏液流出，排尿频繁，俗称“母猪频频尿，产仔就要到”。一挤是指挤乳头，一般情况下，母猪前面的乳头，挤出浓乳汁后，24小时 左右可能分娩；中间乳头挤出浓乳汁后，12小时左右可能分娩；后面乳头挤出乳汁后6小时左右可能分娩；当用手轻轻挤压母猪的任何一个乳头都能挤出很多浓乳汁后，则母猪马上就要分娩。
三、分娩控制
在许可范围内，人为地控制母猪的分娩时间，有利于进行有效地接产，避免母猪在无人值守的情况下分娩；能够让预产期接近的母猪同时分娩，达到同期分娩的目的；有利于进行产房的环境控制、不同窝仔猪数量的调整及交叉寄养。小型猪场，分娩母猪较少，为便于管理，则希望母猪白天分娩。近年来，许多猪场采用前列腺素类进行分娩控制的效果很好。如英特威生产的“保顺产”，国内生产的氯前列烯醇。怀孕111～113天的母猪一般在注射氯前列烯醇0.1毫克后20～28小时分娩。诱发分娩的母猪很少难产，分娩时间短，胎衣排出顺利。大型猪场推荐在午夜时注射以便母猪在夜间分娩，由夜间值班员接产。
四、母猪的产前准备
母猪临产前应做好以下工作：
（一）进入产房前
临产母猪进入产房前，检修产房设备，彻底打扫冲洗产房、产栏并风干，调整产房温度至22℃，相对湿度达65%以下，把母猪体表彻底消毒后赶入临产母猪舍。
（二）上床后
母猪上产床后，每头临产母猪前悬挂产房卡并填写母猪号、胎次、预产期等内容。
（三）临产前
母猪临产前，逐渐将产房调节至27℃，高温潮湿的季节为避免母猪的热应激产房可控制在25℃，但温度不得低于22℃。
（四）分娩前
临产母猪分娩前3天，每天进舍后、出舍前检查乳房是否有乳溢出，最后一对乳头可挤出乳后，打开仔猪加热灯或红外线灯。
（五）准备接产工具
用0.1%的高锰酸钾清洗母猪的乳房、外阴及臀部并抹干。
五、母猪的产前饲喂
母猪怀孕后期，由于胃肠容量减小，所以不宜采食过多。另外，母猪怀孕后期胃肠蠕动慢，容易发生便秘。如果在分娩时，大便秘结在直肠里，会影响母猪的正常分娩。所以产前应逐渐减料。产前减料的方法可根据母猪的膘情，确定减料幅度。产前母猪仍然为日喂2次，正常膘情的母猪在产前3天，日喂量为3千克；产前2天喂2.5千克；产前1天1.5～2千克；分娩当天不喂料。
六、接产
母猪分娩时予以接产和守护可以减少在生产过程中和生产后数小时的仔猪死亡，因此分娩时必须有专人值守。
1.接产前应将下列物品准备好。毛巾或其他干棉布若干块、浓碘酊及棉球、结扎线、耳号钳、剪牙及断尾钳、酒精棉球、注射器、缩宫素、庆大霉素、高锰酸钾、牲血素、手术剪、记录本及笔、称等。猪场最好准备若干个多用接产箱，将常用品备好，随时取用。准备一个铺有柔软垫草、上挂一个红外灯的木箱（60厘米×35厘米×35厘米）。
2.保持产房的安静环境，避免刺激正分娩母猪，以免母猪中断分娩，造成死胎。如果猪场条件较差，猪舍温度较低，可在母猪的后驱再安装一个临时红外灯，可有效减少仔猪受冷应激死亡现象。
3.仔猪出生后，接产员应立即用干抹布将其口、鼻黏液清除、擦净，擦净后腿后，可倒提并用毛巾将全身黏液擦净（减少仔猪机体热量散失）。如果仔猪出生后，脐带有搏动，但不呼吸，称为假死。如果因在产道内停留过长造成的，可在清除口、鼻及身上黏液后，左手托住仔猪的臀部，右手托住仔猪枕部（后脑勺），腹部向上，作仔猪的屈伸运动，运动的频率为40～50次/分钟，直到仔猪叫出声。如果因为冷应激造成的，在清除口、鼻及身上黏液后，将仔猪放在38～40℃的水中，并使其口、鼻、耳露出水面，1分钟后仍不呼吸的，可再用上述方法进行急救。
4.母猪产出第一个仔猪后，可给母猪注射催产素20～30IU，有利于缩短产程，减少母猪体力消耗。在分娩过程中，如果间隔20分钟未见再产出仔猪，可再注射30IU的催产素。
5.擦干净后的仔猪，脐带未断的仔猪先将脐带血挤向仔猪，从远端掐断脐带，暂时不给仔猪断脐，等脐带凉后，再断脐可减少出血。先将其放在临时保温箱中，也可直接放进产床上的保温箱内。
6.辅助仔猪吃完初乳，对体质弱小仔猪可尽早辅助其采食初乳。
7.如果母猪难产应进行助产。
8.胎衣完全排出是分娩结束的标志。母猪排出胎衣后，接产员应检查排出胎衣数量（常见一大块，两小块胎衣）和母猪是否仍有努责，确认是否分娩结束。
9.分娩不论正常与否都要在产房卡上做记录。
10.分娩接产过程中，应注意分娩母猪的体温、呼吸状况，体温达到39.5℃时，必须对母猪进行检查并治疗，持续高温将导致母猪产后死亡或无乳症。
七、难产的判断及助产
（一）难产的症状
1.妊娠期超过116天。胎儿已部分或全部死亡，一般对维持妊娠很少影响，但胎儿死亡将延长正常分娩的启动时间。
2.阴门排出血色分泌物和胎粪，没有努责或努责微弱不产仔。
3.母猪产出一两头仔猪后，仔猪体表已干燥且表现活泼，而母猪1小时后没有再产出仔猪，分娩终止。
4.母猪长时间剧烈努责，但不产仔。
（二）难产的处理
1.子宫收缩无力型难产
多出现在体质差、怀仔多的母猪。经检查确定子宫颈已经张开和不存在产道堵塞，可每30分钟肌内注射催产素20IU。
2.胎儿阻塞型难产
主要由于胎儿过大和胎位不正引起，多出现在膘情过肥的母猪。治疗上采用掏猪。
3.阴道阻塞型难产
主要由于产道软组织损伤，膀胱膨胀，坚韧的阴道瓣，粪便秘结等原因造成。产道软组织损伤是由于胎儿通过产道时脚趾或犬齿造成的，另外由于粗暴、不熟练操作引起。膀胱膨胀的母猪可轰出产房运动10分钟，坚韧的阴道瓣可用手捅破，便秘的母猪可用肥皂水灌肠。
（三）助产
一般情况下，未见胎衣下来或胎衣数量不全，且母猪仍呈现躺卧状态，似有微弱努责时，另外母猪长时间努责，但不产猪时，应进行产道检查和助产。
1.助产前清洁母猪的后躯。
2.修短指甲并锉光，清洗手和臂，消毒、涂石蜡油或植物油润滑。
3.手呈圆锥状伸入阴门，在宫缩的间隙前进，手到子宫颈口为止，不再前进。因为手进入越深，对母猪损害越大。
4.仔猪后肢在前的，可用手直接拉出；头部在前的可用拉猪的索套或产科钳拉出，拉出时的力量要和母猪努责一致。
5.掏猪后必须用抗生素治疗，以防继发感染。
第八节 哺乳母猪的饲养管理
分娩哺乳母猪的饲养管理目标：护理好哺乳母猪和仔猪，保持母猪良好的食欲，促进母猪多采食，减少哺乳期失重，促进母猪泌乳，正确断奶。
一、产仔母猪围产期的饲养与管理
1.免疫注射。母猪临产前30天、15天注射大肠杆菌苗，以预防新生仔猪的黄白痢。
2.产前适应环境与饲料。临产前5～7天转入产房适应环境，保持产房干燥、洁净的环境。临产前7天开始饲喂哺乳母猪料，以便母猪建立消化哺乳母猪料的机制。
3.母猪分娩结束后，有采食要求时，可喂给温热的含有糖、盐的麸皮汤，以便促进宿粪排出，补充体液，恢复体力。
4.产后应强迫母猪站立、运动，站立吃料，恢复体况。
5.保持母猪的乳头、乳房。头胎猪尤其重要，特别注意每个乳头的充分利用。头胎母猪窝产仔数少，如果母猪的一些乳头没有被吮吸，则会影响下一胎的泌乳量。在哺乳过程中，应注意观察每个乳头被仔猪吮吸的情况，发现没有被吮吸的乳头，应训练仔猪一次吮吸2个乳头。采取人工辅助的方法，使母猪养成两侧躺卧的习惯，并给仔猪固定乳头，以免影响以后乳房的发育。
6.对于产仔少、膘情差、哺乳能力差、早产的母猪，将母猪早断奶，仔猪并窝，充分利用母猪的每个乳头。
二、哺乳母猪的喂料
母猪产后不要急于饲喂，待休息1～2小时后，喂给一些加少量食盐的热麸皮水，直至体力得到一定恢复后，再开始喂哺乳期母猪专用饲料。根据母猪膘情、年龄、泌乳情况，调整喂料量。正常膘情的母猪从分娩第二天2.5千克/头开始，每天递增0.5～1千克，1周左右达到最大喂料量。对于膘情差，而且食欲好的母猪，加料可适当快些，但应注意观察采食量和消化情况，避免加料过快。母猪的最佳喂料量可用1.5+n×0.5计算。n代表母猪所哺乳的仔猪数。例如，1头带10头仔猪的母猪的最大喂料量约1.5+10×0.5=6.5千克。为了保持母猪的食欲，促进母猪多采食，建议哺乳母猪每天喂料3或4次，并用湿料饲喂。
每天喂料前要注意观察母猪膘情及料槽内有无剩料，如果喂料后2小时料槽内有极少剩料，说明喂料量适中；如果剩料较多说明喂料量过多，应清除剩料，调整喂料量；如果料槽被添得很干净说明喂料量不足应适当增加喂料量。应注意，料槽中有剩料，会降低哺乳母猪的食欲，使采食量减少。
三、母猪断奶前后的饲养管理
断奶后母猪的理想膘情为3分膘。对于断奶前膘情好的母猪应逐渐减料，防止乳房炎的发生；断奶前2分膘的母猪断奶前后不减料，自由采食；3分膘母猪断奶后进行正常饲养。这样，既可以防止乳房炎的发生，又可尽快复膘发情。3分膘以下母猪断奶后不配种轰入后备区饲养，待膘情达到3分膘时再配种。断奶后立即填写母猪哺乳性能卡，作为种母猪选留、淘汰依据。母猪哺乳性能卡应记录母猪号、分娩日期、产仔总数、窝产活仔数、木乃伊、死胎、弱仔数、哺乳天数、断奶仔猪头数、断奶窝重、断奶均重、断奶仔猪均匀度等。
四、产房的管理与环境控制
（一）尽可能采用全进全出制
产房实行全进全出制，有利于控制仔猪疾病的交叉感染和断奶后母猪的同期发情。分娩哺乳母猪舍应设计成单元式，同一单元的分娩母猪在1周内转入，断奶后在同1周转出，仔猪在断奶后2周全部转入保育舍，并对全舍进行全面冲洗消毒和空舍。必要时应对产房进行全检修，并重新刷漆。
（二）产房的环境控制
产房要求温暖、干燥、洁净、无贼风。
1.温度控制
母猪进产房后舍温要逐步从22℃提高到27℃。闷热潮湿的雨季（7～9月份）舍温控制在22℃～25℃，减少产房和配种妊娠舍的温差，预防母猪对闷热的应激；凉爽干燥的春、秋季节（3～6月份和10～11月份）和干冷的冬季（12月份至翌年2月份）舍温按产房温度标准控制。冬季舍温可偏高，在25℃左右。根据舍温需要调整通风、加热、制冷设备。产后的4周应逐步调低猪舍温度至22℃。
2.产房卫生
每天将胎衣、猪粪清扫一次，同时打扫干净产房。母猪料槽每次喂料前应清理干净，同时注意保持产栏的清洁、干燥。根据舍内有害气体浓度，调整通风量的大小。每3天更换1次脚踏消毒盆，每周产房喷雾消毒1次，断奶后彻底清理产房后，用高压冲洗机冲洗干净、用3%火碱液喷洒猪舍地板，1小时后冲净备用。
五、产房的日常工作事项
在产房工作时，必须从分娩最近的产房开始到产后较长的产房，进舍后首先建立第一反应。
1.观察分娩状况，调整保温系统。有正在分娩母猪时要保持产房的绝对安静，如无正在分娩母猪，轰起每头猪，进行临产检查。
2.观察母猪吃料情况，以便调整喂料量。
3.观察母猪健康状况，为治疗提供第一手材料。
4.打扫猪舍环境卫生。
5.处理出生仔猪后立即清洗使用器械。
第九节 仔猪的饲养管理
仔猪的饲养管理是指哺乳仔猪的培育和保育仔猪的培育。仔猪培育是养猪生产的基础阶段，仔猪的好坏直接影响整个饲养期的生长速度和饲料转化率，关系到猪场的经济效益。仔猪成活率低和生长缓慢是目前我国养猪生产中存在的主要问题。哺乳仔猪的消化器官不发达，消化机能、体温调节机能不完善，抗寒能力差，缺乏先天免疫力，抗病力弱，易在饲养管理中引起一系列的不良反应，会直接影响到断乳育成率的高低、断乳体重的大小和生长肥猪的出栏时间，因此要在生产中加强仔猪的饲养管理，降低哺乳期仔猪的死亡率，提高仔猪断乳体重，以便养好仔猪，提高养猪业的经济效益。
一、哺乳仔猪的饲养管理
（一）断脐
刚出生的仔猪，应先擦干口、鼻腔黏液，擦净后腿后，倒提并立即擦干全身黏液。不要马上断脐，可先将脐带从阴门处向外拉出，将血液向仔猪脐颈方向挤压，并从阴门口掐断。放入产箱后约30分钟，脐带凉后，再断脐。断脐时，用手捏住小猪颈部或倒提，掐断或剪断脐带，脐带留长3～4厘米，脐口用2%的碘酒消毒。如果断脐后仍从脐口出血应用蘸碘酊的棉线将其结扎。
（二）及早吃初乳
哺乳仔猪不具备先天性免疫能力，必须通过吃初乳获得免疫力。让仔猪尽可能早的吃到初乳，是初生仔猪获得抵抗各种传染病抗体的唯一有效途径，推迟初乳的采食，会影响免疫球蛋白的吸收。初乳中除含有足够的免疫抗体外，还含有仔猪所需的各种营养物质、生物活性物质。仔猪出生后随时放到母猪身边吃初乳，能刺激消化器官的活动，促进胎粪排出，增加营养产热，提高仔猪对寒冷的抵抗力。初生仔猪吃不到初乳，则很难成活。
（三）剪犬齿
为预防仔猪咬伤母猪乳头和同窝仔猪互相撕咬损伤，通常用消毒的剪牙钳剪除犬齿的齿尖，另外也可连齿基部一起剪除。每窝仔猪中弱仔（体重小于1000克的）剪犬齿时间可错后几天，增加弱仔竞争力。
（四）断尾
为了便于今后种母猪后驱的清洗、商品猪的屠宰处理和预防咬尾的事故，仔猪出生后应进行断尾。用消毒的剪牙钳在距离尾根2～3厘米，公猪为阴囊上缘，母猪为阴门上缘断尾。断尾时一般不把尾巴完全剪掉，用断尾钳从上下方向夹住尾部，并缓慢加压到底，停留5秒左右，使尾巴骨、血管、神经断裂，但皮肤未断，在断尾处用碘酊消毒。2～3天后尾部自然干缩脱落。这种方法可减少出血，但可能有部分猪尾部重新愈合后而必须补断。也可将尾部彻底断掉，并用浓碘酒消毒。
（五）打耳号
可标记每头仔猪，以便进行生产记录，打耳号要规范，耳钳要锋利，用前工具要消毒，尽量避开血管，剪耳号后缺口处用碘酊消毒。耳号打法有很多种，常用的耳号标记方法为：编号按照“左大右小，上一下三，公单母双”的打法进行。即左耳上缘剪一个缺口为10，下缘剪一个缺口为30，耳尖剪一个缺口为200；右耳上缘剪一个缺口为1，下缘剪一个缺口为3，耳尖剪一个缺口为100。耳上缘最多剪2个缺口，耳下缘最多剪三个缺口。如358号，缺口数为左耳：尖1个（200），上2个（20），下1个（30）；右耳：尖1个（100），上2个（2），下2个（6）。
（六）补铁、补硒
刚出生的仔猪体内储存的铁及吃奶所补充的铁，可保证4～7天不出现铁临床缺乏，因此，刚出生的仔猪最好立即注射补铁针，最晚不晚于5天。新生仔猪可在大腿内侧肌内注射补铁针（含铁200毫克，含硒2毫克）。
（七）固定乳头
仔猪出生后，最初的几次吃奶，最好有人照看。让体重较小的仔猪吃前边的奶水较多的乳头，体重大的仔猪吃奶水较少的靠后的乳头，并将每头仔猪吃奶的位置固定。这样，能减轻仔猪断奶后体重的差异，有利于今后同窝同群饲养。但完全能按人的意志去固定乳头显然有很大难度。最简单的方法是，最初几次的哺乳，每次先将体重小的仔猪（2～3头）放在前边，让其自己寻找乳头，吃完乳后再将其他仔猪放出。不必过分强迫体重小的仔猪吃前边的乳头。对于哺乳仔猪数少的母猪，应训练仔猪尤其是体重小的仔猪或在后边乳头哺乳的仔猪一次吃2个乳头。方法是将被训练的仔猪放在旁边的乳头前，强迫其吃另一个乳头，直到它开始吃这个乳头后再放开。
（八）过仔或并窝
母猪的产活仔数往往超过有效乳头数，或母猪产后初期死亡，这时就要采取过仔或并窝，这样可提高母猪利用率。在过仔和并窝时应注意：一是母猪产仔日期尽量接近，最好不要超过3～4天；二是过出的仔猪一定要吃到初乳；三是后产的仔猪往先产的窝里过仔要拿体大的，先产的仔猪往后产的窝里过仔要拿体小的。过仔或并窝可能发生母猪不认寄养仔猪的情况。解决办法是干扰母猪嗅觉，可用母猪产仔时的胎衣、尿液或乳汁涂擦寄养仔猪身体，或者事先把寄养仔猪和母猪亲生的仔猪放在一起2～3小时，也可用少量的白酒或来苏儿溶液喷到母猪鼻端和仔猪身上来刺激母猪的嗅觉。
（九）去势
用于生产商品猪的仔猪，应在10日龄以前去势，也可在出生后立即去势。早去势对仔猪的应激最小，而且易于保定，出血小，恢复快。去势时间应选在晴朗的上午，有利于伤口的干燥，防止感染。去势时，抓住一侧后腿，倒提使腹部朝外，用中指用力上顶睾丸，使睾丸突起，阴囊皮肤紧张。切开每侧睾丸外的阴囊皮肤，再用拇指和食指将睾丸挤出切口。睾丸挤出后向上牵拉摘除，同时尽可能除去所有疏松组织，创口用2%碘酊消毒。不推荐只在一侧切口将2个睾丸从一个外口挤出，因为这样不利于伤口的干燥、愈合。
（十）仔猪补料
1.补料时间
仔猪在出生后的最初几天中，睡眠占了大部分时间，哺乳次数达每天20次或更多，活动时间很少。生后5天时间内给仔猪补料没有效果。5～7天以后仔猪的活动时间增长，探索环境的时间多了，仔猪才会去接触乳猪饲料。所以一般7天前后开始给仔猪补料。但补料过晚，如超过14天，大多数哺乳母猪的泌乳量已经不足，可能会造成仔猪吃料过多引起消化不良。
2.乳猪料的特征
乳猪料应含有19%～22%的蛋白质，1%的钙和0.65%的总磷。乳猪料的物理特征应为颗粒状，有乳香味，最好有甜味，熟化，松脆，另外还添加酶制剂、有机酸，这些特征都有利于诱食和促进消化。
3.教槽方法
仔猪最初开始“教槽”时，吃进的乳猪料很少，尤其是母猪好的一窝仔猪。所以“教槽”期间应少喂勤添，每天应将当天没有吃完的饲料清除（喂给哺乳母猪），并撒上新鲜乳猪料。如果有条件，可将仔猪关在补料间，让仔猪产生饥饿感，有利于仔猪尽早“认食”。但母仔隔离的时间不宜太长，应注意观察母猪乳房情况，防止因乳房过于膨胀而引起回乳。14日龄前后仔猪采食乳猪料的量明显增加，这时应每2～3小时观察一次采食情况，以便确定每次的喂料量，避免一次添加量过多。
（十一）断奶
仔猪断奶是继初生后的第二个关键时期，不正确的断奶可引起断奶腹泻综合征，严重时可引起仔猪死亡。
1.断奶日龄
仔猪断奶日龄可根据猪场管理水平、季节、卫生条件掌握，一般有21日龄、28日龄、35日龄3个断奶日龄可供选择。从仔猪健康角度考虑，仔猪断奶晚些好。有实验证明，28日龄断奶的仔猪腹泻发生率比35日龄断奶的仔猪高1倍。猪场条件差或在冬季，可晚断奶；用于生产种猪的断奶时间可晚些，以保证仔猪早期充分发育；猪场条件好，饲料质量高可提早断奶。在有高质量代乳料的情况下，仔猪14日龄断奶的也能良好生长，同时母猪早断奶可提早配种。但14日龄断奶的仔猪的培育成本比21日龄断奶的仔猪要高，从经济效益上讲，21～28日龄断奶比较合适。
2.断奶条件
猪场可根据实际情况制定仔猪断奶的条件，包括某一日龄时（猪场所确定的断奶日龄）的体重、平均每头仔猪乳猪料的最低日采食量、断奶时的健康状况等。另外，也可根据某一季节的普遍情况，确定这一季节的断奶日龄。仔猪到规定的断奶日龄后，如果出现腹泻等疾病则不能立即断奶，同时在管理程序上如果存在对仔猪产生应激的尽量与断奶时间错开进行。如免疫注射、去势等。如果必须进行，如紧急免疫，则应暂时不断奶。
3.断奶方式
仔猪断奶的方式有分批断奶和一次性断奶。一般应尽量采用一次性断奶，以方便管理。
4.断奶方法
仔猪在断奶前应训练仔猪多采食乳猪料，这样利于促进仔猪建立消化乳猪料的消化机制，为断奶创造条件。断奶当天哺乳母猪不喂料，将母猪转到空怀母猪栏，仔猪仍留在产床上，最好继续在产床上饲养1～2周。
5.断奶过渡期的饲喂
仔猪到28日龄时，仍然不具备良好的消化植物性饲料的能力。所以断奶后不要使仔猪过量采食，以免引起消化不良。仔猪断奶，当天可不喂料或每头仔猪只喂50克，以后根据仔猪的粪便（消化）情况逐步增大喂料量。大约5天达到自由采食。在断奶过渡期，只要仔猪不腹泻，即便粪便略稀、成堆，但不成形，仍可保持此喂料量或略有增加。但如果仔猪粪便很稀则应减少喂料量。在整个断奶过渡期都应时刻观察仔猪的采食情况和粪便情况，以便调整喂料量。
6.断奶过渡期应注意的事项
仔猪断奶时，不可避免地受到离开母猪、食物改变的应激，会表现明显的不安全感，消化机能受到影响，抵抗力下降，容易发生各种疾病，尤其是断奶腹泻综合征。要使仔猪顺利渡过断奶适应期，除了控制饲料的喂量外，最好在水中加入口服补液盐、抗腹泻的抗生素或在饲料中添加乳酶生。从管理角度上，断奶1周内应尽量避免对仔猪产生应激的管理项目，做到“七不”，即“不换圈、不分群并群、不免疫、不驱虫、不去势、不换料、不换饲养员”。
7.断奶登记
仔猪断奶后，应进行断奶登记，记录仔猪的断奶日龄、断奶重、断奶窝重、均匀度、成活率等。
二、保育猪的饲养管理
保育仔猪是指仔猪断奶后至70日龄左右的仔猪。仔猪断奶是继出生后的第二次大转变，由依靠母猪生活过渡到完全独立生活。这时仔猪仍处于生长发育时期，机能尚需进一步完善。如果饲养管理不当，会引起仔猪发育停滞，形成僵猪，甚至患病死亡。因此，养好保育仔猪的目的是保证仔猪正常生长，减少和消除疾病的侵袭，获得最大的日增重，育成健壮结实的保育仔猪，为以后养好后备种猪和商品肉猪打下良好的基础。
（一）采用全进全出制
断奶仔猪在产床上饲养1周（或2周）应全部转入保育舍。采用全窝饲养法的，只要仔猪群体重相差不大，可全窝转入同一圈舍内。没有采用全窝饲养法的，应根据体重、性别进行分群，每栏为16～18头。
（二）喂料
除非仔猪群有明显腹泻，断奶过渡期后，不应对仔猪进行限饲。但应注意保持仔猪的食欲。每天喂料为4次，喂料时间要固定，每次喂料时应检查料槽内有无剩料。采用喂料后2小时观察的方法判断喂料量是否适当。一定要始终保持仔猪良好的食欲和消化能力。
（三）仔猪的调教
在管理中，应注意建立人、畜之间的亲和关系，要善待仔猪，避免仔猪过度紧张。仔猪进圈前应设计好仔猪排泄地点，并在以后的管理中训练仔猪定点排泄的习惯。
（四）环境控制
4周龄的仔猪的环境适宜温度为28℃，以后每周降低1～2℃，直到21℃为止。每天清粪、打扫1次，保持猪舍的干燥、温暖、无贼风，用换气扇降低有害气体浓度。每3天更换1次脚踏消毒盆内的消毒液，每周喷雾消毒1次，至少每3周冲洗猪圈1次。仔猪转舍后立即清理打扫猪栏、设备，用高压冲洗机将猪舍彻底冲洗干净后，用2%的火碱消毒液对地板、猪栏进行喷洒消毒，30～60分钟后用清水冲净，风干备用。
第十节 生长育肥猪的饲养管理
饲养育肥猪是养猪生产的最后一个环节，其任务是：采用先进的饲养管理措施，力争饲养时间短，耗料少，并能获得数量多，胴体瘦肉率高，品质好的猪肉，满足市场需要，从而获得较好的经济效益。
一、合理分群
仔猪断奶经过保育之后，要重新合群进入育肥猪舍。为避免以大欺小，相互咬斗发生，在分群时，应尽量把品种类型一致，强弱程度相差较小，体重大小相近的个体分为一群。有条件的按窝分群效果最好。在分群时可对猪鼻喷洒气味浓郁的药液，如酒精、来苏尔等，使其无法从气味辨别非同群者，还可夜间组群，先混群后再分群。组群后，要保持群体相对稳定，避免频繁调进调出。若发生疾病或体重差别过大、体质过弱的个体，只将弱者或病猪调出，不作大的变动。通常组群2～3天后，便形成新的群居秩序。如不变动，一直维持到出栏。
二、饲养密度
在工厂化养猪场的半漏缝地板上饲养育肥猪，密度为0.8平方米/头，栅栏结构，水泥地面饲养密度为1～1.2平方米/头。冬季可适当增大饲养密度。密度太大会影响每头猪的采食、饮水和躺卧空间，造成生长不整齐，影响饲料转化率和生长速度。
三、及时调教
对生长育肥猪进行采食、排泄、卧睡三定位调教，有助于保持猪圈清洁、干燥，利于猪的生长。但其调教难易程度据不同圈舍条件而不同。全漏缝地板因其粪尿不易沉积，只要求猪只不把粪尿排泄到食槽中即可。因此，当猪只重新组群进圈后，稍加调教即可。而实体地面的圈舍，粪尿只有每天定时清除，因此，要求猪只排泄定位。一般在猪只进圈前，先将排粪尿区用尿或水泼湿，或在排泄区放一点猪粪尿，在猪进圈时，将全群赶到排泄区,让其做进圈后的第一次排泄，看管两三天后即可形成良好习惯。
四、饲喂方法
规模化养猪的饲料以全精料型为主，各阶段根据营养需要不同采用不同的饲料配方。中小规模的猪场，通常购买的猪用商品饲料是15%～25%的浓缩饲料，如正大151和正大151LP，这些饲料不能直接喂猪，应与玉米、麸皮等能量饲料按推荐的比例配合后，才能饲喂。其饲喂方法有：
（一）干粉料饲喂
直接将干粉料放在料槽、自动料槽或地面上饲喂，这种方式省工，饲料不易变质，但粉尘较大。在地面上喂料浪费较严重。
（二）拌湿料饲喂
将粉料与水1:1混合均匀后饲喂，比用干粉料饲喂稍好，但费工，适合于中、小规模猪场。
（三）稀料饲喂
将粉料与水1:3～4混合后饲喂。此法适合用管道送料的机械化养猪场内使用，其优点是便于机械化作业。
（四）颗粒料饲喂
颗粒料饲喂方便，浪费少，制粒使饲料进一步熟化，有利于消化吸收，特别适合饲喂乳猪和断奶仔猪。因造价高，加之运输负担大，从经济角度考虑，不适合育肥猪饲养。
（五）饲喂次数
供饲方式不同饲喂次数也不同，如有自动料槽的，1周或2天添1次料即可。在普通料槽及地面上饲喂的小猪、中猪阶段（体重15～60千克）每日喂3次，体重60千克以后的猪每日喂2次。拌湿料饲喂每日可增加1次喂料。
（六）喂料量
体重在70千克以下生长育肥猪应进行自由采食，育肥猪的日采食量增加到3千克时，一般不再增加日喂料量，以防止育肥猪过肥，影响出栏猪等级和饲料转化率。
（七）对采食量小的猪及早屠宰
对采取驱虫等保健措施后，仍采食量小的肉猪应及早屠宰。
五、合理用药
育肥阶段的用药应遵守国家的法律法规，不能添加违禁药物，还要遵守药物的停药期。长期用药、盲目用药既不安全也不经济。我们要在遵循用药规则的前提下，最大限度的发挥药物的药效
六、适时出栏
猪的上市体重受饲料价格、猪价及收购商的要求等因素制约，如果饲料价格较低，而猪价较高，出栏体重可考虑接近收购商所规定的上限体重；如果情况相反，只要达到上市的最低标准就可出售。良种猪一般体重达到100千克时，饲料转化率下降较快，所以一般情况下体重在95～110千克时出栏较合适。
养猪生产中适宜的温度、湿度、猪栏面积、猪栏长宽高、饮水器高度和饲槽长度、饲喂标准见表。
养猪生产中的温度范围
日龄和类别
适宜温度（℃）
最高温（℃）
最低温（℃）
0～3日龄
30～32
34
28
4～7日龄
28～30
32
26
8～15日龄
26～28
30
25
26～28日龄
26～28
30
25
29～56日龄
20～24
28
18
20～40千克育成猪
18～21
27
13
60～110千克育肥猪
17～21
27
12
空怀及孕前母猪
15～19
27
12
种公猪
15～19
25
12
孕后母猪
16～20
27
12
哺乳母猪
18～22
27
13
养猪生产中可行的湿度范围
类别
适宜湿度（%）
最高湿度（%）
最低湿度（%）
种公猪
60～80
85
40
空怀及孕前母猪
60～80
85
40
孕后母猪
60～70
80
40
哺乳母猪
60～70
80
40
哺乳仔猪
60～70
80
40
育成猪
60～80
85
40
育肥猪
60～80
85
40
每头猪所需猪栏面积指标
猪群类别
每栏头数（头）
实地猪栏（平方米）
漏逢猪栏（平方米）
种公猪
1
5.0～7.0
4.0～6.0
空怀母猪
3～6
1.5～2.0
1.4
妊娠母猪
2～4
2.0～2.5
1.4～1.8
哺乳母猪
1
5.0～5.5
4.0～4.5
断奶母猪
10～20
0.3～0.6
0.2～0.8
生长猪
8～12
0.6～0.9
0.4～0.8
育肥猪
8～12
0.9～1.2
0.6～0.8
后备猪
2～4
0.7～1.0
0.9～1.0
各种猪栏设计的主要参数
猪栏类别
长（米）
宽（米）
高（米）
种公猪
3
2.4
1.2
妊娠、空怀母猪
3
3～3.5
1.0～1.1
保育猪
1.8～2.0
1.6～1.7
0.7
育肥猪
3
3～3.5
0.9
哺乳母猪
2～2.3
0.6
1
哺乳仔猪
2～2.3
1.1～1.2
0.5～0.6
后备猪
3
3
0.9
猪自动饮水器的高度和食槽长度主要参数
猪栏类别
鸭嘴式（厘米）
杯式（厘米）
乳头式（厘米）
食槽长度（厘米）
种公猪
75～80
25～30
80～85
45
母猪
65～75
15～20
70～80
33
后备猪
55～65
15～20
70～80
23
仔猪
15～25
10～15
25～30
18
保育猪
30～40
15～20
35～45
20
生长猪
45～55
15～25
50～60
23
育肥猪
55～60
15～25
70～80
27
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