茶叶百科

猕猴桃水果茶制作时，先将猕猴桃用清水洗净，去皮切块，再将苹果也洗净去皮切块。然后用食盐将柠檬表面的蜡质搓洗干净，切成薄片，去掉柠檬籽。接下来把切好的猕猴桃、苹果、柠檬一起放入养生壶中，加入适量清水开煮，煮开后放凉，添加适量蜂蜜饮用。 猕猴桃水果茶的做法 猕猴桃水果茶在制作时，先将猕猴桃用清水洗净，并去皮切块，再将苹果也洗净去皮切块。然后用食盐将柠檬表面的蜡质搓洗干净，之后切成薄片

1、外形不同，侧把壶把头和壶身呈倾斜或90度形态，普通壶把头和壶身呈180度；2、使用方法，侧把壶在持握上更加随性，普通壶的持握方式较简单；3、实用性不同，侧把壶不会烫手，且清洗便利，而普通壶在使用过程中容易烫伤皮肤。 1、外形不同 侧把壶和普通壶的最大区别在于外形，侧把壶壶把设计独特，其把头和壶身呈倾斜或90度形态。而普通壶整体较为呆板，把头和壶身呈180度。 2、使用方法

盖碗的寓意是天地人三者合一，盖碗又被称为三才碗、三才杯，盖为天、碗为人、托为地，暗含天地人之意。盖碗泡茶具有简便、不吸味、导热快等优点。在品饮盖碗茶时，可一手托碟，一手持盖，将碗中漂浮的茶叶抹去。 盖碗寓意天地人三者合一 盖碗是一种上有盖、中有碗、下有托的茶具，又被称为三才碗、三才杯。一个完整的盖碗，其盖为天、碗为人、托为地，有着天地人三者合一的含义。 用盖碗泡茶，具有简便、不吸味、导热快等优点

1、看杂质，用放大镜可以看紫砂壶的杂质，好的壶表面有星光和黑点，颗粒感明显，而坏的壶壶面光滑；2、看颜色，好的紫砂壶颜色暗淡，坏的紫砂壶色泽光亮；3、看密度，好的紫砂壶密度高，坏的紫砂壶内部结构疏松。 1、看杂质 用放大镜辨别紫砂壶的好坏，主要是看茶壶的杂质。好的紫砂壶表面有明显的星光和黑色的铁熔点，具有颗粒感，不是十分的平整。而坏的紫砂壶表面光滑，没有丝毫杂质。 2、看颜色

1、红茶，钟壶紫砂壶能让红茶与氧气充分接触，茶汤口感香浓甘醇；2、普洱茶，泡茶时先醒茶再冲水；3、乌龙茶，钟壶紫砂壶的材质能使乌龙茶口感提升一个层次；4、白茶，冲泡后茶汤更醇厚；5、黑茶，发酵程度高，适合用钟壶紫砂壶冲泡。 1、红茶 钟壶紫砂壶非常适合用来冲泡红茶，红茶属于全发酵茶类，需用透气性好的钟壶紫砂壶来冲泡。不仅能让红茶与氧气充分接触，还能使茶汤口感更加香浓甘醇，适口性佳。 2、普洱茶

1、小苏打，在紫砂杯中放入小苏打，冲入开水浸泡10分钟，用毛刷刷掉茶垢；2、牙膏，将牙膏用棉花捧均匀涂抹在茶杯内外壁，用清水搓洗；3、食盐，用沾有食盐的布轻轻摩擦茶垢即可；4、白醋，将醋倒入紫砂壶中；5、豆腐，白豆腐和紫砂壶一起入锅煮。 1、小苏打 取5-10克小苏打放入紫砂杯中，冲入100度开水，水要满，等候10分钟左右，用软毛刷轻轻刷杯壁，茶垢很容易洗净。注意清洗紫砂杯时需要选柔软的毛刷

1、手感，紫砂盆质量轻手感粗糙，化工盆质地重手感光滑；2、颜色，紫砂盆色泽暗淡，化工盆颜色亮丽；3、声音，紫砂盆声音沉闷，化工盆声音响亮；4、泥料，紫砂盆泥料带有杂质，化工盆泥料一致；5、吸水性，紫砂盆吸水性好，化工盆不吸水。 1、手感 真正的紫砂泥制作成的紫砂盆密度较小，因此质量轻，由于紫砂泥有细微的颗粒，因此盆壁摸起来有些许粗糙。而化工盆质地重，摸起来手感较为光滑。 2、颜色

1、普洱茶，选择普通紫泥、深色紫泥制作的仿古紫砂壶冲泡；2、红茶，口小肚大的仿古紫砂壶保温性好，利于红茶舒展；3、铁观音，茶叶不喜异味，建议用通透性好的仿古紫砂壶；4、乌龙茶，冲泡水温以90度为宜；5、黑茶，可用壶身较重的茶壶冲泡。 1、普洱茶 仿古紫砂壶适合冲泡普洱茶饼，可以给茶色增添美感，还能保留茶叶的品质，不会因茶具而使茶味逊色。建议选择普通紫泥、深色紫泥制作的仿古紫砂壶。 2、红茶

绿茶不能养好一个紫砂壶，因为绿茶是未发酵茶，本身油脂较少，所以不适合需要温养的紫砂壶。冲泡绿茶建议使用玻璃杯、盖碗等茶具。日常保养紫砂壶时，要对壶身内外进行擦拭、冲洗，保证茶壶的光亮。 绿茶不能养好一个紫砂壶 绿茶不能养好一个紫砂壶，由于绿茶是未发酵茶叶，最大程度的保留了茶叶中的天然成分，本身含有的油性茶脂太少，对于需要温养的紫砂壶来说，作用不大。 绿茶不建议用紫砂壶冲泡，因为绿茶比较鲜嫩

1、普洱茶，紫砂手把壶能吸收普洱茶的异味、仓味，热水高冲也不会烫手；2、黑茶，用紫砂手把壶冲泡能活化黑茶的香气；3、红茶，能保留茶汤的浓厚醇香；4、乌龙茶，将茶叶的馥郁芳香展现的淋漓尽致；5、白茶，紫砂手把壶可以闷泡老白茶。 1、普洱茶 紫砂手把壶适合泡普洱茶，普洱茶在渥堆和陈放过程中，会产生异味、仓味，用紫砂手把壶冲泡普洱茶可以吸收这些气味，同时热水高冲也不会烫手。 2、黑茶