茶叶百科

乌龙茶不能隔夜喝，其中的香气和内质大量消散，口感较差，并且还会滋生细菌导致身体不适。饮用时取茶5g即可，不宜过多使茶水浓重，头泡茶水浸润20秒即可出汤，茶香层次丰富，口感醇厚清爽，岩韵明显。 乌龙茶不能饮用隔夜茶 乌龙茶不能饮用隔夜茶，长时间暴露在空气中的茶水，受到氧化反应的不断分解，首先香气和内质消散的较为严重，口感较差，并且还会滋生大量细菌，饮用后可能会使身体感到不适。

密封铁观音可以保存24个月，最为常见的是轻焙火铁观音，保存时间较短，而经过重度焙火的铁观音是能够长时间保存的。铁观音陈茶更似黑茶，具有了厚、醇、润、柔的特性，风格更为独特。 密封铁观音可以保存24个月 密封铁观音可以保存24个月，目前市面较为常见的铁观音都是烘焙程度较轻的茶叶，在常温中可以存放24个月，使用冷藏的方式可以延长保存时间，而部分品质优异的铁观音则能够长时间保存。

乌龙茶不属于绿茶，也不属于红茶，属于独立的茶类，按照地域的不同共分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。乌龙茶有着甘醇清爽的品质特性，茶类丰富多样，大红袍、漳平水仙、凤凰单枞、铁观音、冻顶乌龙都属于乌龙茶。 乌龙茶属于独立的茶类 乌龙茶属于独立的茶类，是六大茶类中的一种，根据地域的不同，共分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙还有台湾乌龙四种，并且乌龙茶创造性的开创了半发酵的制作工艺，风格更为独特

冲饮乌龙茶茶水比为1:30，个人饮用取茶5g即可，盖碗冲泡浸润20秒即可出汤。乌龙茶既有着红茶的甘醇，同时也具有绿茶的清爽，其中武夷岩茶、漳平水仙、凤凰单枞都是其中风格独特，个性鲜明的茶类。 冲饮乌龙茶茶水比为1:30 冲饮乌龙茶茶水比为1:30，但在取用茶叶的时候需要注意投茶的分量，个人饮用取茶5g便可，茶量过多会使汤质过于浓郁，冲泡茶具以盖碗更佳，头泡茶水通常浸润20秒即可出汤。

苦丁茶中含有大量的生物碱，主要的苦味来源自冬青油分解后的水杨酸。苦丁茶是以可食用植物根茎为原料制作的，冲泡时取一根即可，沸水注满闷泡10分钟左右，便可饮用。 苦丁茶中含有大量的生物碱 苦丁茶中含有大量的生物碱，主要的苦味来源自冬青油，浸泡之后水解称为水杨酸，但同时这也是苦丁茶淡淡香气的来源，其它的苦味则来自于咖啡碱、多酚类、苦丁皂甙。 苦丁茶并非是传统意义中的茶类

乌龙茶不能和柠檬一起泡，碱性和酸性食物搭配混饮，会引起肠胃不适，并且破坏茶水和柠檬各自的风味。乌龙茶是一种创新式的半发酵茶，茶性平和，滋味甘醇清爽，柠檬味酸，冲饮前需要将其处理后饮用。 乌龙茶不能和柠檬一起泡 乌龙茶不能和柠檬一起泡，首先在属性上，乌龙茶属于碱性食物，而柠檬属于酸性使用，饮用后会引起肠胃的不适，口感上，乌龙茶是一种甘醇清爽的茶类，加入柠檬饮用滋味全无，口感极差。

鸭屎香茶和铁观音都是乌龙茶，具有着甘醇和清爽的乌龙茶独属的风格特征。但两者有一定的区别，鸭屎香茶产自广东潮州，香型以花香或奶香为主，铁观音产自福建闽南，香型以兰花香为主，入口浓醇，滋味甘爽。 鸭屎香茶和铁观音都是乌龙茶 鸭屎香茶和铁观音都是乌龙茶，两者同为乌龙茶，也同为半发酵茶，在口感的体会上会有一定的相似之处，那种既有红茶的甘醇，又有绿茶的清爽特征，是乌龙茶独属的风格特性。

乌龙茶泡饮温度是100℃，作为半发酵茶，乌龙茶内质稳定需要高温沸水才能更好的析出茶质成分。乌龙茶香气浓郁高长，茶具以盖碗为佳，取茶5g洗茶之后，头泡茶水浸润20秒即可出汤，乌龙茶兼具甘醇和清爽的口感，夏季还可以作为冷饮消暑。 乌龙茶泡饮温度是100℃ 乌龙茶泡饮温度是100℃，乌龙茶便是六大茶类中青茶的别称，同时也属于半发酵茶，经过发酵处理叶片内质能够承受高温的浸润，内质活性稳定

乌龙茶可以常温或冷藏保存，内质活性稳定，常温可以保存2至3年，冷藏可以延长期限。常温或冷藏首先将茶叶密封，放入阴凉干燥，通风无异味的地方，冷藏时温度控制在3至5℃之间，乌龙茶更适合短期内饮用，并不具备越陈越香的品质特性。 乌龙茶可以常温或冷藏保存 乌龙茶可以常温或冷藏保存，作为半发酵茶的一种，乌龙茶内质活性趋于稳定，香气和内质的散失速度较为缓慢，在常温中可以保存2-3年，冷藏保存可以存放更久。

乌龙茶冲泡7次就应该倒掉，作为半发酵茶，乌龙茶耐泡程度中等，7次后滋味寡淡便可以倒掉。冲泡时使用盖碗更佳，取茶6至8g，沸水浸润20秒即可，乌龙茶根据地域不同，有福建大红袍、广东凤凰单枞和台湾冻顶乌龙。 乌龙茶冲泡7次可以倒掉 乌龙茶冲泡7次可以倒掉，乌龙茶属于半发酵茶，耐泡程度中等，单次冲饮可以冲泡7次左右，因此注水泡茶7次后便可以将茶叶倒掉，后续茶水口感寡淡，不再具有乌龙茶的品质特性。