茶叶百科
漳平水仙茶不属于黄茶，漳平水仙茶是乌龙茶，黄茶是不经过发酵的，黄叶黄汤黄叶底的茶类。漳平水仙鲜叶茶梗粗壮，叶片肥厚，干茶呈方块状，茶香清长，滋味醇和鲜爽，紧压茶工艺源自1914年由当地茶农所创制。 漳平水仙茶不是黄茶 漳平水仙茶不是黄茶，漳平水仙茶属于乌龙茶，并非黄茶，黄茶是一种更似绿茶的茶类，同样是不发酵茶，以黄叶、黄汤、黄叶底和清爽口感闻名，鲜叶色泽多为绿色，经过闷黄工序便有了三黄的特征。
乌龙茶每泡时间延长十秒，作为半发酵茶，乌龙茶较耐冲泡，第一泡浸润20秒即可，后续每泡延长十秒。乌龙茶茶性温润平和，具有红茶的甘润和绿茶的清香，其中武夷岩茶是最具代表性的，色泽铁青，品质甘活清香。 乌龙茶每泡时间延长十秒 乌龙茶每泡时间延长十秒，乌龙茶属于半发酵茶，香高浓郁，内质丰富，较耐冲泡，乌龙茶冲泡时第一泡茶水浸润20秒即可，第二泡30秒即可，后续每泡之间延长十秒便好，出汤时茶水要倒尽。
乌龙茶冲泡20秒即可，乌龙茶经过精细制作，内质丰富析出快速，冲泡时头泡茶浸润20秒即可出汤，每次可以冲泡8次左右。乌龙茶中安溪铁观音，武夷岩茶和凤凰水仙知名度较高，但其中只有铁观音更适合长时间保存陈化。 乌龙茶冲泡20秒即可 乌龙茶冲泡20秒即可，乌龙茶是经过精制处理的茶叶，其中内质丰富，遇热水析出快速，日常冲泡时头泡茶水浸润20秒即可出汤，后续每泡延长十秒时间即可
乌龙茶双杯泡法时间为一分钟，头泡茶水浸泡一分钟时间即可，后续每泡延长15秒。乌龙茶茶性平和，既有红茶的甘醇，又有绿茶的清爽，茶类多样，香型丰富，其中武夷岩茶最具有乌龙特征，品质十分优异。 乌龙茶双杯泡法时间为一分钟 乌龙茶双杯泡法时间为一分钟，冲饮乌龙茶时使用双杯泡法浸润茶叶，头泡茶需要浸润一分钟时间，之后每泡延长15秒即可，乌龙茶随着茶具盖碗、紫砂壶的不同，冲泡方式也略有区别。
乌龙茶第一泡浸润20秒，冲饮前通过洗茶醒润茶叶，能使后续冲泡时茶质析出更为快速，头泡茶水浸润20秒便可出汤。乌龙茶工艺繁复精细，既有红茶的甘醇，也有绿茶的清爽，并随着树种和工艺的不同，香型更为丰富。 乌龙茶第一泡浸润20秒 乌龙茶第一泡浸润20秒，经过繁复而又精细的处理，乌龙茶的内质析出更为快速，通常使用盖碗沸水冲泡时，头泡茶水仅需浸润20秒即可出汤，后续每泡延长十秒便好，茶水及时沥干。
乌龙茶泡六至八次最好，多数乌龙茶能冲泡六次，部分品质更高的可冲泡八次。乌龙茶工序繁复精细，仅初制部分便有十道工序，静置部分便有六道工序，安溪铁观音、武夷岩茶和漳平水仙是乌龙茶中风格更为独特的种类。 乌龙茶泡六至八次最好 乌龙茶泡六至八次最好，因为乌龙茶半发酵和叶质的特性，具有较耐冲泡的特征，通常多数乌龙茶可以冲泡六次，而部分品质较高的乌龙茶可以冲泡八次左右，后续口感寡淡时不宜再泡。
1、色泽，轻焙火色泽鲜润，偏绿色，重焙火颜色更深；2、香气，轻焙火以花香为主，重焙火以焦糖香为主；3、滋味，轻焙火口感清冽醇爽，重焙火浓酽饱满；4、工艺，轻焙火温度在100℃以下，重焙火在140至150℃之间；5、保存，轻焙火最久3年，重焙火可长期保存。 1、色泽 乌龙茶的种类多样，其中工艺的不同也造就了不同的风味，轻焙火的乌龙茶外观色泽更偏向绿色，整体感官更为鲜润，而重焙火乌龙茶外观色泽更深
烘焙程度不同保存时间不同，其中轻中度烘焙茶常温中可以保存18个月，重度烘焙茶可以保存2至3年。在保存时先将茶叶密封，再将其放在阴凉干燥，通风无异味的环境中，大红袍品质优异，兰香高长浓郁，口感温润醇厚，滋味清爽。 烘焙程度不同保存时间不同 烘焙程度不同保存时间不同，作为半发酵茶乌龙茶分为轻度、中度、重度烘焙程度，在常温中，轻度和重度烘焙程度可以保存18个月，重度烘焙程度可以保存24-36个月
真空铁观音放五年可以喝，但前提是品质优异的铁观音，或是重焙火的茶叶。茶叶内质和香气的散失是不可逆的过程，与包装方式无关，但可陈化茶叶会将部分物质分解，铁观音茶叶中优质的轻中焙火茶叶可以长期保存。 真空铁观音放五年可以喝 真空铁观音放五年可以喝，因为铁观音有着越陈越香的特性，在存放的过程中，青涩物质会转化为芳香醇和的滋味，但前提是品质优异的铁观音，或是重度焙火的铁观音茶叶。
乌龙茶能冲泡六至八次，经过多次烘焙处理之后，内质温度，析出速度更为匀齐。乌龙茶冲泡后汤质前三泡最为浓重，后续逐渐减弱，乌龙茶兼具甘醇和清爽的口感，种类更为丰富，大红袍、铁观音、漳平水仙都是特色鲜明的茶类。 乌龙茶能冲泡六至八次 乌龙茶能冲泡六至八次，乌龙茶制作工艺中的烘焙工序，是乌龙茶能够久泡的保证，经过多次烘焙后的乌龙茶，内质活性趋于稳定，茶质的析出速度更加匀整，平均可以冲泡六至八次。
