一、基本情况
淮安众旺农牧科技有限公司是光明食品（集团）下属国有企业，位于淮安区顺河镇，共投资1.3亿元建成2个养殖区，采用两点式饲养，繁殖区位于顺河镇艾口村，育肥区位于顺河镇骆荡村，年上市10万头杜长大三元猪。2个养殖区共占地523亩，建有后备隔离舍4栋，待配舍2栋，妊娠舍4栋，分娩舍18栋、保育舍28栋、育肥舍120栋，以及配套洗消中心、污水处理站等辅助设施，总建筑面积10万平方米。
二、典型经验总结
1、建立标准化生产管理体系。经过多年的探索与实践，已形成了《光明生猪有限公司畜牧标准化手册》、《光明生猪有限公司自动化畜牧场标准化管理手册》、《光明生猪有限公司兽药疫苗使用手册》、《光明生猪有限公司畜牧管理制度汇编》等一整套标准化规程，建立了涵盖行政管理、技术操作、生物体系建设、疫病防控措施等各个方面的标准化生产管理体系，基本实现每个管理环节都建立制度，每个生产细节都建立标准，每个项目运营都建立流程，生猪养殖的精细化管理水平和成本管控能力显著提升。
2、采用集约化、机械化生产模式。猪场设计之初就遵循饲养集约化、设备机械化的理念。采用国内先进的自动化养殖设备，包括自动饲喂、自动清粪、自动温控等，大大节约了人工成本，劳动生产率达到行业领先水平，现人均上市量达到1500头以上。
3、采用漏缝板加积粪池的“高床饲养”模式。相对传统地面饲养有以下优点：一是减少养殖用水量，源头减排，生猪粪尿通过漏缝板落到底层，及时有效地将生猪与粪尿分离，整个养殖过程栏舍免冲洗，可减少养殖用水量90%以上，大大减轻污水处理系统的压力，从源头就可实现减排。二是提高猪群免疫力，生猪在上层饲养，减轻氨气对其影响，空气清新，生猪抵抗力提高，死亡率降低，生长过程中少生病，用药少。三是节省人工，由于不用对栏舍冲水，减轻工作量，再配以自动投料设备，每个工人可以饲养2000〜4000头。四是提高养殖效益，料肉比可降低到2.4：1，可提前10〜20天出栏。与传统养殖相比，每斤增重可节约养殖成本1元以上。
4、加强猪场粪污资源化利用。按照“种养结合、生态循环”的发展理念，加强猪场规划布局，结合淮安当地水稻种植，灌溉渠网完备的实际情况，将粪尿水处理到灌溉标准后还田利用，改善了畜牧场周边环境，减少了氨气挥发，避免了猪粪水对周边土壤、水体和居民的影响，同时提高了当地耕地的土壤等级，能够提高当地耕地农作物的产量，提升农作物口感和风味，促进了公司养殖产业和当地种植业的良好合作，实现“减量化生产、无害化处理、资源化利用、生态化还田”。
5、实施农场动物福利养殖。建有养殖、运输等环节有关动物健康和福利的程序文件，以及关于环境、设备设施、操作方法和人员要求等的规章制度。一是猪舍环境要求：猪舍清洁卫生、空气清新、温度和湿度适宜。有通风、保温、隔热、必要的采光设施或光照设备。易于清洁消毒，污物及时排除或清理，有清洁干燥的躺卧区。生猪饲养密度达到1~1.2平方米/头，满足动物健康养殖和动物福利的需求。二是场内外定期对员工进行动物福利培训，确保员工正确操作。三是规范生猪饮食饮水。饲料满足不同日龄猪只的营养需要，有足够的饲喂设施，保证猪只自由进食，并保证饲喂设施清洁卫生；为猪只提供充足、清洁、新鲜的饮用水，并有充足的备用水源，饮水设施设计合理，保证其清洁卫生。
三、效果评价
目前，公司年出栏10万头商品猪，含配套设施总占地528亩，平均每亩提供191头的上市肥猪，亩产值达到35.8万元。建立了种猪繁殖、肉猪饲养、防疫保健等饲养全过程安全保障体系，确保生猪饲养全过程实现可控，为淮安区苏食食品有限公司（光明集团下属梅林股份公司控股）配套提供大量优质、安全、卫生、放心商品肉猪。同时，公司已通过百胜、麦德龙、荷美尔等国内外多个知名食品供应商审核、验收、备案。
推荐单位：淮安市淮安区动物卫生监督所 撰稿人：董晓君
