2018年中央“一号文件”于2月4日正式对外公布,这已是新世纪以来,中央一号文件连续15年关注三农问题了。通过今年的中央“一号文件”可以看出未来,国家将在这些方向加大对生猪产业的扶持力度。

一、生态环保养猪

畜禽污染是农村面源污染的主要污染物,通过“水十条”、《畜禽规模养殖污染防治条例》等文件的颁布可以看出,国家将会重点治理畜禽养殖造成的环境污染,另外2018年生猪养殖开始征收环保税,这也极大的推动了生态环保养猪的进程。生态养猪分为:发酵床养猪、猪-沼-农(大农业)循环种养、家庭生态农场放养等模式。

二、家庭农场

家庭农场是散养户大量退出后,衍生出的一种新型农业经营主体,也是未来中国农业的发展方向。家庭农场重在适度经营,可充分利用自身的土地和人力优势来降低养殖成本,通过小规模化效益来提升收益,但并不等于规模越大收益越高,有人养一百母猪还不如别人养80头母猪的效益高。

三、地方型特有猪种的保护与开发

我国地域广阔,猪的品种资源众多,然而对此类猪种的保护力度却没跟上,随着人们对健康猪肉的品质要求越来越高,特色猪将会成为未来猪肉消费的一大潜力。贵州的乌金猪,浙江的金华猪,都是腊肉、火腿的优质原材料;产自太湖流域的太湖猪,是世界上已知的产仔数最多的猪种;陆川猪的蛋白质含量极高,含有丰富的氨基酸和中性脂肪酸,具有极高的食用价值。特有猪种的养殖将会成为未来的一种发展趋势。

四、无抗养猪、畜产品出口

无抗养猪是指在养猪过程中不用抗生素、激素以及其他外源性药物。随着消费者对高品质猪肉的需求越来越高,无抗养猪将会成为未来高端猪肉的一种发展趋势。随着国际“绿色贸易壁垒”的升温,滥用抗生素的动物产品出口时遭遇到越来越多地限制和障碍,对我国养猪业形成了严峻挑战。

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