翘头是什么菜
翘头是什么菜 翘头是什么菜 翘头一般指的就是荞头，它是属于百合目、百合科的一种蔬菜，又叫做藠头、薤等，属于春夏季节的蔬菜，在每年的5-6月份成熟上市，主要产地有福建、浙江、江西、湖北、湖南等省份。 翘头是什么样子 翘头一种草本植物，其叶片丛生、细长、中空，有着盘状短缩茎，在生长过程中会发生分蘖，植株的地下鳞茎色泽洁白，偏斜呈哨型。 翘头做法 1、凉拌翘头 将翘头洗净切丝，加入适当的食盐用手抓匀，用葱花、生抽、香醋、蒜蓉、白糖等调制酱汁，然后将其浇在翘头上即可。 2、翘头炒肉片 将五花肉洗净切片
