茶叶百科

1、观看茶色，龙井新茶的颜色鲜嫩，润度高，而陈茶则色泽暗沉，还带有黄色斑点；2、茶叶香味，新茶带有栗香或豆香，清新怡人，而陈茶散发陈味；3、茶汤滋味，新茶口感鲜爽回甘，而陈茶则滋味寡淡，没有丝毫的清爽之感。 1、观看茶色 龙井茶新茶和陈茶在茶叶颜色上有区别，其中龙井新茶的颜色鲜嫩，绿意明显，润度高。而陈茶则色泽发暗、发黑，绿意比新茶差，甚至带有发黄的斑点，且茶叶较为干枯。 2、茶叶香味

先将玻璃杯用刚烧开的沸水烫洗干净，接着取出玻璃杯，用茶匙投入龙井茶，注入开水冲泡，1~2分钟后即可品饮。或者把玻璃瓶进行高温消毒后，将适量龙井茶投入玻璃瓶中，倒入山泉水，盖紧瓶盖，放入冰箱中冷藏，5~8小时后取出。 龙井茶的正确泡法 龙井茶在冲泡时，先将玻璃杯放入茶洗中，倒入刚烧开的沸水烫洗干净。又或是将玻璃杯放入玻璃茶洗中，倒入适量清水，放在小电炉上将水烧开，进行高温消毒。 接着取出玻璃杯

1、时间，明前茶是在清明节前采制的茶叶，雨前茶是在谷雨节前采摘的茶叶；2、品质，明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，雨前茶则叶身薄而短，香气高扬；3、产量，明前茶茶叶产量有限，雨前茶茶叶产量相对要多一些。 1、时间 西湖龙井明前茶和雨前茶的时间不同，明前茶是在清明节前采制的茶叶。雨前茶是在谷雨节前采摘的茶叶，即在4月5日至4月20日时采摘的茶叶。 2、品质 西湖龙井明前茶和雨前茶的品质不同

1、上投法，往玻璃杯中注入80~85℃的开水，将龙井茶投入玻璃杯中；2、中投法，往玻璃杯中注入3分满80~85℃的开水，投入龙井茶，再注入7分满的开水；3、下投法，将井茶投入玻璃杯中，再注入80~85℃的开水冲泡。 1、上投法 龙井茶可以用上投法冲泡，将玻璃杯用沸水烫洗干净后，往玻璃杯中注入80~85℃的开水，随后用茶匙将3~5g龙井茶投入玻璃杯中，耐心等候1~2分钟饮用。 2、中投法

1、茶形，越早采摘的龙井茶，匀整度越佳；2、茶香，拥有豆香或板栗香，香气清扬持久；3、茶汤，茶汤以色泽黄绿，清澈明亮为佳；4、叶底，以叶底芽叶细嫩成朵，茶形匀齐为佳；5、滋味，以鲜爽甘醇者为佳，茶汤入口有充盈感。 1、茶形 龙井茶具有茶形扁平光滑、挺秀尖削、长短大小均匀整齐、色泽翠绿鲜活的特点。通常越早采摘的龙井茶，匀整度越佳，茶芽越肥壮，干茶的饱满度也就越好。 2、茶香

碧螺春原产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，是采摘质地细嫩的芽叶，经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成，具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的特质。 碧螺春原产于江苏苏州 碧螺春是中国十大名茶之一，原产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，是采摘质地细嫩的芽叶，经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成的。 碧螺春因为产于茶果间作区的原因

碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，那里是中国著名的茶果间作区，茶叶在生长过程中吸收了花和果的香气，造就了碧螺春条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的特点。 碧螺春是江苏苏州产的 碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，距今已有1000多年的历史，在唐朝时期就已经被作为贡品上贡给朝廷。碧螺春因为香气扑鼻的缘故，被当地人称之为“吓煞人香”

碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，具有茶形紧密、条索纤细、嫩绿隐翠、卷曲如螺、白毫毕露、叶芽幼嫩的特点，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人。 碧螺春产于江苏省 碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，那里是中国著名的茶果间作区，茶树与各种果木交错种植，让茶树与果树枝桠相连，根脉相通，使茶叶在生长过程中得以吸收花果香味

碧螺春是绿茶，是采摘鲜嫩的芽叶，经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成，具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的特点，冲泡后茶汤嫩绿清澈明亮、叶底嫩匀多芽、香气嫩香清幽、滋味甘醇鲜爽。 碧螺春是绿茶 碧螺春是绿茶，产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，是采摘质地鲜嫩的芽叶，经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工序制成，具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露

高山碧螺春属于绿茶，产于江苏省苏州市吴中区，是采摘鲜嫩茶芽，经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工艺制成，具有条索紧结、卷曲如螺、白毫毕露、银绿隐翠、叶芽幼嫩的特点，冲泡后色碧绿清澈、叶底柔匀、清香袭人、口味凉甜。 高山碧螺春属于绿茶 高山碧螺春属于绿茶，产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，是采摘鲜嫩茶芽，经过杀青、揉捻、搓团显毫、炒青、炒制等工艺制成，由于碧螺春茶叶细嫩的缘故