茶叶百科

1、玻璃杯，喝茉莉花茶用玻璃杯，可以看到茶汤颜色以及茶叶的形态；2、盖碗，分为盖、碗、托三部分，端茶不会烫手，用盖碗冲泡茉莉花茶时，需先润茶；3、紫砂杯，外形古色古香，且散热性好，用来喝、泡茉莉花茶非常合适。 1、玻璃杯 喝茉莉花茶通常用玻璃杯，可以看到茶叶在水中漂浮的姿态，具有较高的观赏价值。用玻璃杯冲泡茉莉花茶时，直接将干茶投入杯中，之后高冲入热水即可。 2、盖碗 喝茉莉花茶还可以用盖碗

茉莉花茶冲泡水温为80-85℃，该茶质地较为鲜嫩，属于一款香气浓郁的花茶，泡茶水温不能高于85℃。茉莉花茶以鲜嫩的绿茶与茉莉花拼合窨制而成，其花香馥郁，滋味鲜爽。在冲泡时，先投入4克茉莉花干茶，之后注入200毫升热水，茶水比例为1：50。 茉莉花茶冲泡水温为80-85℃ 茉莉花茶冲泡水温在80-85℃之间最为适宜，该茶主要是鲜嫩的绿茶与茉莉花拼合窨制而成，茶叶鲜度高，不适合用高水温冲泡

玫瑰花茶用玻璃杯冲泡较好，其材质透明，不仅能观察茶汤颜色，还能看到花茶在水中的姿态。冲泡玫瑰花茶建议采用中投法，即先在杯中倒入少量的温水，之后投入干茶，茶香浸出后再次注入温水。注意冲泡玫瑰花茶的水温不能超过80度。 玫瑰花茶用玻璃杯冲泡 玫瑰花茶通常使用玻璃杯冲泡，玻璃杯材质透明，方便观察茶汤颜色，当热水冲入时，花朵徐徐舒展，香味扑面而来，此外，透明的茶杯和红浓的茶汤相结合，美得不可方物。

小朵的玫瑰花茶比大朵的要好，小朵玫瑰花大多野生，没有进行人工干预，内含物质丰富。半开的玫瑰花品质佳，其成品茶香气浓郁，滋味甜美。冲泡玫瑰花茶时，先将5朵干玫瑰花置于玻璃杯中，第一泡冲入80度的水洗茶，第二泡倒入温水。 小玫瑰花茶好 小朵的玫瑰花茶比大朵的要好，由于小朵的玫瑰花大多野生，人工干预少，没有施加农药化肥，其内含物质丰富。而大朵的玫瑰花为人工栽培，生长周期短。 半开的玫瑰花品质佳

玫瑰花茶既不是凉性也不是热性，而是一款温性花茶。其茶香浓郁，带有丝丝香甜味，汤水顺滑，滋味甘醇。女性可以经常饮用玫瑰花茶，具有滋润皮肤、促进新陈代谢的作用。此外，玫瑰花茶还能跟枸杞、红枣、桂圆一起冲泡。 玫瑰花茶属于温性 玫瑰花茶既不是凉性，也不是热性，属于一种温性花茶，经常用玫瑰花泡水喝，不仅能暖胃，还能滋润皮肤，尤其对女性来说，一年四季都能饮用玫瑰花茶。 玫瑰花茶冲泡后，其花香十分浓郁

浓香型铁观音适合用紫砂壶泡。冲泡之前先将紫砂壶清洗干净，然后冲入90度以上的热水温杯。洗两遍茶，再用100度的沸水从高处冲入，闷泡10-20秒即可出汤，后面几泡在20-60秒内，一般可以泡9泡。 浓香型铁观音适合紫砂壶泡 浓香型铁观音适合用紫砂壶泡。铁观音分为清香型浓香型和陈香型，浓香型和陈香型铁观音耐泡，香气重，适合用紫砂壶冲泡，清香型铁观音出汤快，不耐泡，适合用碗盖杯冲泡。

适合用白瓷盖碗或者紫砂壶来冲泡铁观音茶叶，盖碗冲泡能毫无保留的展现出茶叶的香气、滋味，而紫砂壶泡茶不烫手，并且利于发挥出观音韵。一般投茶7g，水温90-100度，烫杯、洗茶后冲泡饮用。 适合铁观音的两种茶具 铁观音可以用多种茶具冲泡，比较适合的有白瓷盖碗、紫砂壶。其中，白瓷盖碗不吸香、不串味，可以毫无保留的展现出茶味，是冲泡铁观音的最常用茶具。 而是用紫砂壶冲泡铁观音

1、色泽，铁观音新茶色泽鲜活，绿中泛黄，铁观音陈茶色泽黯淡，暗绿苍黄；2、香气，铁观音新茶冲泡后香气清新淡雅，铁观音陈茶冲泡后茶香较为寡淡；3、茶汤，铁观音新茶冲泡后茶汤橙黄透亮，铁观音陈茶冲泡后茶汤较为浑浊。 1、色泽 铁观音新茶和陈茶的色泽不同，铁观音新茶色泽鲜活，绿中泛黄，能给人清鲜之感。铁观音陈茶色泽黯淡，暗绿苍黄，总给人一种被岁月磨砺过的沧桑感。 2、香气 铁观音新茶和陈茶的香气不同

铁观音主要产自福建省安溪县，属于乌龙茶，以福建的产制时间最长，历史悠久，茶叶品质最好。铁观音清香雅韵，冲泡后带有一股兰花香，根据制作工艺可以将铁观音分为陈香型、浓香型、清香型三大类。 铁观音的产地在福建安溪 铁观音原产地在福建省泉州市安溪县西坪镇，安溪是全世界名茶的故乡，产茶历史悠久，除福建省以外，铁观音在闽南、闽北、广东、台湾等地都有分布，深受大家的喜爱，市场广阔。 铁观音既是名茶

安溪铁观音属于乌龙茶，原产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓，是采摘稍成熟的芽叶，经过采青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序制成的，具有茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整、色泽砂绿的特点。 安溪铁观音属于乌龙茶 安溪铁观音属于乌龙茶，原产于福建省泉州市安溪县西坪镇尧阳山麓，创制于公元1725~1735年间，后来因为安溪铁观音品质优异，香味独特的缘故，各地相互仿制