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曾经
恩施黑猪由于生长较慢、肉脂较高等特点
致使养殖规模缩小，产业发展萎缩
针对我国快速增长的肉质优良、风味醇厚等
多元化优质猪肉消费市场需求
湖北省农科院猪育种创新团队
以恩施黑猪、梅山猪、湖北白猪为素材
历时10余年创新融合应用“4.0”生物育种技术
培育出的新品种“硒都黑猪”
“硒都黑猪”具有肉质优良
繁殖性能好
瘦肉率适中
耐粗好养的特点
2021年通过国家畜禽新品种（配套系）审定
是湖北省近30年来首个通过国家审定的生猪新品种
也是国内首个完全利用自有资源育成的优质猪新品种
2023年入选国家农业主导品种
湖北省农业主导品种
养殖业力推品种
近年来，湖北省农科院通过构建“科技＋公司＋品牌＋合作社＋农户”“技术＋龙头企业＋新品种＋基地”等优质猪产业化开发模式，打造有“硒都黑”“土黑硒”2个优质猪肉品牌，建设“大型超市专柜销售＋专卖店＋高端猪肉礼盒”的优质猪肉产品市场开发体系。该成果已在恩施、襄阳、黄冈、孝感、神农架等地进行了应用示范，建立了“政产研推”紧密合作，取得了显著的经济和社会效益。
本次入选中国农业农村重大科技新成果，将进一步加快推进产业化进程，助力新品种在乡村全面振兴中发挥更大的支撑作用。
目前，恩施市有农业产业化国家级龙头企业1家、省级龙头企业2家、州级龙头企业5家，生猪屠宰企业1家，饲料企业3家，动物无害化处理场1家。恩施市生猪产业链实现全链闭合，形成了集生猪养殖、技术保障、饲料供给、屠宰精深加工于一体的深度融合产业体系。
恩施市畜牧兽医服务中心负责人表示，未来将通过发展黑猪养殖，在优质猪产品、富硒功能产品方面创新发展，实现生猪调出大县向畜牧强县的转变。
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