带你看看加拿大现代猪场

今天带大家看看加拿大猪场什么样！

加拿大猪场可以分为「集团猪场」和「家庭猪场」。

加拿大拥有大量的土地，农业很发达，每年可以生产大量粮食。在满足自身需求的同时，多余的粮食一般进行出口，中国是主要的出口对象。发达的农业造就了发达的畜牧行业，包括养猪业、养牛业、家禽业等。

「集团猪场」通常将猪场布局在粮食主产区，往往在几个猪场附近便会配套一个饲料厂，用来转化当地生产的粮食，这和中国的猪场布局很相似。肉猪出栏后，运输到集团屠宰场进行屠宰分割，不同的集团主要业务有所差别，有的集团公司（如Hylife）只做胴体分割出口，大部分出口至亚洲（日本、中国、韩国等）；也有集团公司涉及到食品加工（香肠等），比如Olymel和Maple leaf。

而「家庭猪场」在加拿大也非常普遍。其规模大小不一，较大的家庭猪场同时拥有母猪场（100 -500头）和育肥场，当然也有只做育肥业务的。家庭猪场一般自带饲料厂，猪场老板购买原料做饲料，所以周边的农场主都会将粮食卖给就近猪场，形成粮食「自产自销」的模式。育肥猪的销售也是多种多样，可以售卖给当地屠宰场，也可以卖给肉店或者香肠店等。

从外观到内部的感官体验，最先进技术和完善的管理流程：生物安全，环境控制，个体精准饲喂，数据收集，实时管理，最高等级动物福利。

你可能会感觉这个问题有点儿奇怪，猪场一定在农村、在乡下啦！确实是。只不过这里的“乡下”是真的偏僻 —— 众所周知，加拿大地广人稀，总人口大约不到4000万，而且人口主要集中分布在温哥华、多伦多、渥太华等大城市。毫不夸张地说，在加拿大的农村，动物都比人多得多！

猪场一般分布在离城市200公里之外的小镇，猪场员工吃住往往都在小镇上，每天开车大概20多分钟去猪场上班。小镇的人口常不足100户人家，配有超市、药店、邮局等设施，可以满足小镇人们的基本生活需求。不过在周末，员工为了丰富生活，还是会常常开车到城市去购物、娱乐。

隔离舍

两栋舍，获得AQC(国际质量保证)标准认证，符合世界上最高的食品安全和质量标准。

配种舍

配种舍，生产人员是工作的核心。

拥有684个经过AQC（国家质量保证）标准认证和动物福利标准的栏位。

人工授精：杜洛克混合精液。

一旦通过超声确认，母猪进入妊娠舍。

妊娠舍（群养母猪）

群养母猪系统符合ACA（动物健康评估）标准。

妊娠舍的母猪通过电子饲喂站实现个体精准饲喂。

以65头猪一栏，福利标准：每头母猪2平米。

电子耳标，自由采食，个体进料追踪。

有隔离治疗观察区。

产房

4间产房，每间产房144个产床，每个产床1.8x2.4米，符合AQC和动物福利标准。

周批次，分5个场区。

良好的环境和健康控制。

仔猪有更多空间。

实时控制系统确保母猪自由采食以及适宜的环境。

在日龄25-26天时，体重8.5公斤时运出仔猪。

Boréales猪场的核心：Maximus控制器

Boréales猪场的核心是Maximus控制器，这是魁北克省养猪场目前存在最先进的落地技术。照明、通风、供暖、饲喂、全部信息化，直至最小的细节。拿着平板在猪场中巡视，并实现即时控制。还可以在手机上收到报警并远程调整。在加拿大魁北克省发明制造，Maximus 系统为猪群缔造最舒适的家。

一般而言，在加拿大做养猪技工(swinetech)，工资可以支撑全家在小镇上的生活开支 + 买房（小镇房价相对较低）。公司会为员工购买个人养老保险和全家的医疗保险，每年有两次生产绩效和猪肉的发放、还有三周的带薪休假。

如果做到部门主管（lead tech）的职位，薪资水平可以达到加拿大平均工资水平，就是所谓的“中产阶层”啦！如果你足够优秀，做到猪场场长（barn manager），不仅薪资水平和生活质量会大大提升，而且每年还可以出国旅游1-2次。具体的薪资水平，不同公司有着不同的标准。