截止至2018年5月中旬，生猪（外三元）价格为10元/千克，环比5月上旬价格上涨0.1元/千克，涨幅为1%；1月上旬，生猪（外三元）市场价格达到最高值，为15.2元/千克，环比2017年12月下旬价格上涨0.3元/千克，涨幅为2%。5月上旬，生猪（外三元）价格呈现最低值，为9.9元/千克，环比4月下旬下跌2元/千克，跌幅为0.2%。最高值与最低值相差5.3元/千克。
2018年中国生猪（外三元）价格走势图
数据来源：国家统计局，智研咨询整理
2018年中国生猪（外三元）价格涨跌值走势图
数据来源：国家统计局，智研咨询整理
2018年中国生猪（外三元）价格涨跌幅度走势图
数据来源：国家统计局，智研咨询整理
2018年中国生猪（外三元）价格走势详情一览
数据来源：国家统计局，智研咨询整理
2018年1-3月中国活猪(种猪除外)出口数量为26万头，同比增长3.2%；2018年1-3月中国活猪(种猪除外)出口金额为74673万头，同比增长1.6%。
2012-2018年中国活猪(种猪除外)出口数量统计图
数据来源：中国海关，智研咨询整理
2012-2018年中国活猪(种猪除外)出口金额统计图
数据来源：中国海关，智研咨询整理
大型养殖场存栏、出栏增长较快，基本弥补散户及小规模场的退出缺口，2017年国内生猪供给偏紧局面有所缓解，2018年随着新增产能进一步释放，预计生猪供给整体多于2017年，猪肉产量保持增长势头，且增速有望扩大。据调查，2018年温氏股份肉猪出栏置预计比2017年增长21%，增幅比2017年扩大11个百分点。
由于猪肉国内外价差存在，进口有利可图，加上国内市场开放程度逐渐提高，肉类潜在进口国增多，预计2018年我国猪肉进口量仍将保持较高水平。
近年来，国内猪肉需求整体稳中有涨，预计2018年将继续保持增长态势。世界经合组织和粮农组织联合预测，2018年中国猪肉总消费量将达到1144万吨，比2017年增长1.2%；人均消费量为31.04kg，增长0.1%。
新能源政策的推广将拉动玉米的工业需求，未来玉米价格上涨可能性较大；另外，规模养殖场环保、人工及防疫成本支出提高，生猪养殖综合成本有所增加。综上所述，预计2011年国内猪肉市场供给逐渐转为宽松，需求对价格的拉动作用有限，若没有大面积生猪疫病疫情及其他突发事件发生，全年生猪价格和头均利润均低于2017年。但受养殖成本增加影响，价格大幅下跌可能性较小。
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