猪肉是百姓“菜篮子”的重要消费品之一。近年来，涪陵区龙潭镇大力发展生猪养殖产业，以养殖设施化、生产规范化、粪污无害化为重点，开展生猪养殖标准化示范建设，不断健全生猪养殖全产业链体系，年出栏生猪近4万头，不断保障人民群众生活。
胡中勇的生猪养殖基地
走进龙潭镇民主村的封闭式标准化生猪养殖基地，四周空气清新，三栋圈舍紧邻而建。该基地负责人胡中勇介绍，目前有一栋圈舍的生猪已经全部出栏，工作人员正在对圈舍进行冲洗和消毒，为喂养下一批猪仔做好准备。
工人正在圈舍消毒
“这个圈舍分上下两层，每层大约1500平方米，能一次性喂养3000头生猪，大约喂养5个月便可出栏。” 胡中勇从1998年开始散养生猪，到2005年建起第一座标准化养殖厂房，到现在已经发展到两个生猪养殖基地，共2万余平方米。该基地全部采用一条龙式自繁自养、全进全出的养殖模式，同时通过物联网技术、智能化方法，实现自动喂全价料、自动饮水、机械清粪、负压通风、自动调温的自动化管理模式，更大程度上节省人工成本和减少传播链条，同时粪便也资源化再利用，减少了环境污染。
待出栏的生猪
过去几年，生猪市场一直处于低迷状态，让不少养殖户对生猪养殖失去信心，但胡中勇不愿轻易放弃，始终坚守着这份事业。终于，从去年上半年开始，生猪价格持续上涨，这让胡中勇看到了希望。“目前，我们平均每天出栏100头生猪，主要销往涪陵龙潭、同乐、大顺、青羊以及南川的几个邻近镇。今年，我们基地生猪出栏总量3万多头，综合产值将近1亿元。”胡中勇说。
据介绍，随着生猪产业的不断发展，目前龙潭镇共有规模化生猪养殖户4户，年出栏总量约4万头。接下来，龙潭镇将持续推进生猪养殖业转型升级和绿色发展，提升养殖规模化、标准化、自动化、智能化水平，增强生猪稳定、安全供给能力。
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