1、烫杯，将紫砂壶和紫砂杯放入茶洗中，用沸水烫洗干净；2、洗茶，把g武夷水仙投入紫砂壶中，注入沸水冲泡，5秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，加盖焖泡5分钟后提起紫砂壶，把茶汤注入紫砂杯中品饮。

1、烫杯

武夷水仙在冲泡时，先将紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入沸水，再盖上壶盖，用沸水浇淋紫砂壶。随后把紫砂杯放入茶洗中，提起紫砂壶，倒出沸水将紫砂杯烫洗干净。

2、洗茶

接着取出紫砂壶和紫砂杯，用茶匙把7~10g武夷水仙投入紫砂壶中，注入沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后倒掉茶汤，将武夷水仙中的脏污清洗干净。

3、泡茶

继续往紫砂壶中注入沸水，加盖焖泡5分钟，最后提起紫砂壶，摆好紫砂杯，将泡好的武夷水仙的茶汤缓缓注入紫砂杯中，最后端起紫砂杯细细品饮即可。

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